Getostkräm med äppelgranité

Getostkräm med äppelgranité är välsmakande och lättäten. Getosten mixas slät med crème fraiche och olivolja till en kräm. Granitén utgörs av mixat äpple och äppeljuice som fryses.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2007

Ingredienser

4 portioner

250 g getost (chèvre)

1 msk crème fraiche

1 msk olivolja

1 krm salt

1/2 påse pinjenötskärnor (à 50 g)

1/2 dl mâchesallad till garnering

Granité

2 äpplen (av typen granny smith)

2 dl pressad äppeljuice (t ex Tropicana)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Börja med granitén. Skala, kärna ur och skär äpplena i grova bitar. Mixa äpple och äppeljuice till slät konsistens, häll det i en grund form. Ställ formen i frysen i minst 3 timmar.

03:00:00

Rumstemperera osten i 30 minuter. Mixa osten med crème fraiche och olivolja. Det ska bli en slät kräm. Smaksätt med salt. Rosta pinjenötterna i torr het panna.

00:30:00

Skrapa granitén med hjälp av en gaffel och lägg i små skålar eller fat. Spritsa över lite ostkräm. Strö över pinjenötter och garnera med sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1340 KJ / 320 kCal

Fett24 g

Testa liknande recept

Getostfyllda smördegsknyten
Betyg 4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad sallad med mango, getost och sojaolja
Betyg 4.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Chèvrekräm
Betyg 4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Örtkryddad kycklingfilé med varm pastasallad
Betyg 3.8 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Toast med lammfärsbiffar och chèvre
Betyg 5 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Chèvre chaud
Betyg 3.9 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rödbetssallad Italiensk efterrätt Getost Mejeri Fryst mango Chèvre i ugn