Getostcrostini med kiwikompott

Gästerna kommer att älska den här aptitretande crostinin. Mixad crème fraiche- och getoströra breds på varma rostade baguetter och toppas med en syrlig kiwikompott som innehåller bland annat chili, purjolök och senapsfrön.

Ingredienser
6 portioner
1 baguette
1 msk olja
100 g getost
1 dl crème fraiche
1 - 1 1/2 krm peppar
Kiwikompott
4 kiwi
1 bit purjolök (1 bit motsvarar ca 10 cm)
1/2 röd chili t ex spansk peppar
1 msk olja
1/2 dl socker
2 msk vatten
1 msk ättiksprit (12%)
1 tsk gula senapsfrön
2 krm salt
Gör så här
00:10:00
00:05:00
Har du lagat receptet?
Kommentar
Syrlig frisk smak. Ej alltför söt för diabetiker.
Villy
2005-02-08