Getost med färska fikon & parmaskinka

Name: Getost med färska fikon & parmaskinka
Total time: 45 min
Yield: 12 st
Ingredients: 100 g chèvre; 2 msk crème fraiche eller kvarg; svartpeppar; 1 1/2 tsk honung; ev salt; 2 fikon; 6 skivor parmaskinka; ev rostade solrosfrön

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Denna lite annorlunda förrätt bestående av getost med färska fikon och parmaskinka kommer bli en succé! Rulla ihop den smakrika skinkan fylld med krämig ostmassa och söta bitar fikon och servera direkt med lite rostade solrosfrön på toppen.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2005

Ingredienser

12 st

100 g chèvre

2 msk crème fraiche eller kvarg

svartpeppar

1 1/2 tsk honung

salt

2 fikon

6 skivor parmaskinka

rostade solrosfrön

För alla

Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche och laktosfritt ostalternativ.
Gör mjölproteinfritt: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). Välj mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör äggfri: känsliga allergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Gör så här

Mixa chèvre med crème fraiche eller kvarg. Smaka av med svartpeppar, honung och ev salt. Låt ostmassan stelna.

Skär fikon i 12 klyftor (för 12 st). Skär parmaskinka på längden. Klicka på ostkräm, lägg på en fikonklyfta och rulla ihop. Strö ev rostade solrosfrön över.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Lena

2012-04-29

Mumsigt litet tilltugg som passar perfekt till välkomstbubblet. Jag hade pistagenötter istället för solroskärnor och det var jättegott. Snåla inte med fikonen!

Peter

2008-02-15

En mycket annorlunda och god rätt. Jag skalade av det yttersta lagret på fikona

Monica

2006-11-06

Med färska Fikon är denna rätt utsökt god,kan inte jämföras med dadlar enligt mitt tycke.