Gås med sås

Betyg 1.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Gås med sås

Gåsmiddag är en riktigt skånsk höstklassiker. Men det här receptet på gås passar lika bra för en kalkon till en thanksgiving-middag. Smaksätt fågeln med äpple, vitt vin, katrinplommon och grädde.

Gås med sås

Ingredienser

8 portioner
5 kg gås
2 äpplen
1 l vatten
1/2 l vitt vin
4 dl grädde
10 katrinplommon
ev sockerkulört
majsstärkelse
salt
peppar

Gör så här

02:00:00
00:30:00
00:11:00
00:30:00
00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 1.9 av 5.8 personer har röstat

Kommentarer

Jag har gjort detta recept vid två tillfällen, både med gås och kalkon (vilket också går utmärkt att använda). Det har varit mycket omtyckt av gästerna, de har talat om middagen flera gånger efteråt!! När det gäller tillagningstiden får man använda sund förnuft alla fåglar väger inte lika mycket. Ett förslag är att använda stekpåse köttet blir saftigt och gott! Lycka till!

Carina

2007-12-29

Önskvärt om innertemperatur på köttet anges. Jag använder alltid digital termometer.

Carin

2004-11-05

Önskvärt om innertemperatur på köttet anges. Jag använder alltid digital termometer.

Carin

2004-11-05

Testa liknande recept

Stekt gås med gräddsås och fruktfyllda äppelhalvor
Betyg 3.6 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Julpaté med plommon, nötter och stilton
Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Svartsoppa med krås
Betyg 3.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Rönnbärsgelé
Betyg 4.2 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Knäckig äppelpaj
Betyg 4.4 av 5.873 personer har röstat
Receptet har 133 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Äppelkaka de luxe
Betyg 3.6 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad