Gammaldags sill

Name: Gammaldags sill
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 1 dl vispgrädde; 1 msk vitvinsvinäger; 2 msk råsocker; 1 bit purjolök (1 bit motsvarar ca 10 cm); 2 msk hackad dill; 1 burk matjessill (à 200 g)

Under 15 min 6 ingredienser Medel

Här är ett delikat recept på gammaldags sill där du blandar matjessill med grädde, vitvinsvinäger, råsocker, purjolök och dill. En idealisk och lättgjord sill med tjusiga och spännande smaker!

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2002

Ingredienser

2 portioner

1 dl vispgrädde

1 msk vitvinsvinäger

2 msk råsocker

1 bit purjolök (1 bit motsvarar ca 10 cm)

2 msk hackad dill

1 burk matjessill (à 200 g)

För alla

Gör så här

Rör ihop grädde med vinäger och socker.

Finhacka purjon. Blanda ner purjo och dill i såsen.

Häll av spadet från matjessillen, skär den i smala skivor och rör i den.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Detta är i princip den enda sill mina numera vuxna ”barn” äter. Alla som blivit bjudna på den älskar den! Gjort den flera gånger/ år sedan den dök upp i tidningen Buffé 2002!

Jessica

2021-04-02

Vi har också denna sill som tradition och den är underbar! Jag håller med om att såsen blir aningen lös. Någon som provat med gräddfil? Blir smaken lika god?

Janita

2008-06-18

tips till sofia Byt grädden till gräddfil, perfekt såskonsistens till receptet

Kristina

2007-12-23