Galette med rotfrukter och chèvre

Betyg 4.2 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Galette med rotfrukter och chèvre

Laga galette till helgbjudningen eller familjemiddagen! Den frasiga pajdegen toppas med en kräm av färskost och chèvre och dekoreras med skivor av färggranna rotfrukter som morötter och rödbeta.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2022

Galette med rotfrukter och chèvre

Ingredienser

4-6 portioner

Pajdeg

150 g kallt smör
5 dl vetemjöl
1 tsk salt
1 stort ägg (à ca 70 g)
2 msk kallt vatten
200 g chèvre
150 g färskost av cream cheese typ
2 krm salt
1 sötpotatis (à ca 300 g)
2 rödbetor
2 morötter
1 palsternacka
2 msk olivolja
1 tsk salt
1 msk hackad färsk timjan
1 uppvispat ägg
2 msk honung

Gör så här

00:10:00
01:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.15 personer har röstat

Kommentarer

Galet gott!!!

Gunbritt

2024-02-09

Gott!

Birgitta

2024-01-09

Kan man byta ut sötpotatis till vanlig potatis?

Gunbritt

2023-03-08

Hej Gunbritt! Det går bra att byta ut sötpotatisen mot valfri annan potatis. Hoppas det smakar. Hälsningar Lisa

Redaktionen

2023-04-03

Näringsvärde per portion

Energi4407 KJ / 1053 kCal
Fett67 g
Salt6 g
Kolhydrater85 g
Protein25 g

Testa liknande recept

Betcarpaccio med chèvre och apelsin
Betyg 4.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Chèvresallad med rödbetor och senapsdressing
Betyg 4.1 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Bakade rödbetor med getost & valnötter
Betyg 3.8 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Potatistorn med höstkänsla
Betyg 3.6 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Halstrad gravlax med chèvresallad, rödbetor och kronärtskockskräm
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rödbetssorbet med chèvretoppar och pinjeströssel
Betyg 2.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad