Fyllda tomater från grillen

Name: Fyllda tomater från grillen
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 8 tomater; 2 gula lökar; 1 msk smör eller margarin; 1 burk ansjovisfiléer (à 100 g); 1 dl hackade örter t ex persilja, timjan, basilika; 1 krm svartpeppar; 2 dl riven lagrad ost

Under 60 min 7 ingredienser Medel

Tänker du grilla ikväll kanske dessa fyllda tomater kommer bli det saftiga tillbehöret till köttet, fisken eller fågeln. Tomaterna fyller du med en blandning av färska örter, lök och ansjovisfiléer med härlig sälta. Glöm inte osten på toppen!

Ingredienser

4 portioner

8 tomater

2 gula lökar

1 msk smör eller margarin

1 burk ansjovisfiléer (à 100 g)

1 dl hackade örter t ex persilja, timjan, basilika

1 krm svartpeppar

2 dl riven lagrad ost

Gör så här

Skölj tomaterna och skär av ett lock. Gröp ur tomaterna med en liten sked. Det urgröpta kan sparas i kylskåp eller frys och användas i grytor eller soppor.

Ställ tomaterna upp och ner så att de får rinna ur. Skala och hacka löken. Fräs löken i matfettet i en stekpanna ca 5 min. Låt ansjovisen rinna av. Blanda ner ansjovis och persilja i pannan och krydda med peppar. Låt fräset svalna.

00:05:00

Blanda ner osten i fräset och fyll tomaterna. Lägg på tomatlocken. Ställ tomaterna på grillen och grilla dem en bart med locket uppåt ca 5 min. Servera tomaterna som förrätt medan resten av måltiden grillas eller som tillbehör till grillad fisk.

00:05:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Mandelpotatis-tilltugg

Ansjovissmör på knäcke

Mjölkfri gubbröra

Bakade potatishalvor med ansjovis

Tapenadesnittar

Minifrestelser

Grillade grönsaker Sås till grillat Grillad halloumi Norsk fisk Grillost Grillad tomat