version:
Picknick-piroger
Har du också svårt att hitta den idealiska rätten för picknicken? Då borde du testa de här mumsiga picknick-pirogerna som kan ätas både kalla och varma. Välj mellan fetaost-, skärgårds- eller tandoorifyllning. En succé på picknickfilten!
Ingredienser
12 st
Fetaostpirog
1
frp fryst bladspenat (à 250 g)
1/2
purjolök
1
dl
soltorkade tomater + lite av oljan
100
g
fetaost
2
msk
flytande honung
1/2
tsk
salt
2
krm
kajennpeppar
2
frp kyld, kavlad smördeg (à 275 g)
2
äggulor till pensling
Skärgårdspirog
1
liten gul lök
1
kruka dill
1/2
ask rucolasallad (ca 50 g)
300
g
varmrökt lax
2
msk
riven pepparrot
1
ask naturell färskost light (à 200 g)
2
msk
citronsaft
2
frp kyld, kavlad smördeg (à 275 g)
2
äggulor till pensling
Tandooripirog
3
färdiggrillade kycklingklubbor
1
gul lök
1
litet äpple
2
dl
lätt crème fraiche
1/2
dl
tandooripasta
2 - 3
msk
mango chutney
2
frp kyld, kavlad smördeg (à 275 g)
2
äggulor till pensling
För alla
Gör glutenfri: välj glutenfri smördeg.
Gör laktosfri: välj laktosfri fetaost, smördeg, färskost och crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut fetaost mot tofu eller annan mjölkproteinfri ost. Välj mjölkproteinfri smördeg. Välj mjölkproteinfri färskost. Byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Gör äggfri: pensla med vatten, mjölk eller fil istället för äggula.
Gör laktosfri: välj laktosfri fetaost, smördeg, färskost och crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut fetaost mot tofu eller annan mjölkproteinfri ost. Välj mjölkproteinfri smördeg. Välj mjölkproteinfri färskost. Byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Gör äggfri: pensla med vatten, mjölk eller fil istället för äggula.
Gör så här
Tips
Picknickpiroger kan enkelt göras i förväg och serveras både varma och kalla. De går även bra att frysa, både innan och efter de gräddats.
Tandooripastan kan ersättas med röd eller grön currypasta.
Tandooripastan kan ersättas med röd eller grön currypasta.
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Veronica
2014-05-26Kul att göra. Passar bra till gökotta som skall bli av när det blir en fin morgon.
Hanna
2013-11-05Oj vad gott! Smaskens!
Veronica
2005-10-29Gjorde succe på vår inflyttningsfest. Vi testade bara skärgårds och tandoori-fyllningen.