Picknick-piroger

Betyg 2.5 av 5.
175 personer har röstat
4
Picknick-piroger

Har du också svårt att hitta den idealiska rätten för picknicken? Då borde du testa de här mumsiga picknick-pirogerna som kan ätas både kalla och varma. Välj mellan fetaost-, skärgårds- eller tandoorifyllning. En succé på picknickfilten!

Picknick-piroger

Ingredienser

12 st

Fetaostpirog

1   frp fryst bladspenat (à 250 g)
1/2   purjolök
1 dl  soltorkade tomater + lite av oljan
100 g  fetaost
2 msk  flytande honung
1/2 tsk  salt
2 krm  kajennpeppar
2   frp kyld, kavlad smördeg (à 275 g)
2   äggulor till pensling

Skärgårdspirog

1   liten gul lök
1   kruka dill
1/2   ask rucolasallad (ca 50 g)
300 g  varmrökt lax
2 msk  riven pepparrot
1   ask naturell färskost light (à 200 g)
2 msk  citronsaft
2   frp kyld, kavlad smördeg (à 275 g)
2   äggulor till pensling

Tandooripirog

3   färdiggrillade kycklingklubbor
1   gul lök
1   litet äpple
2 dl  lätt crème fraiche
1/2 dl  tandooripasta
2 - 3 msk  mango chutney
2   frp kyld, kavlad smördeg (à 275 g)
2   äggulor till pensling

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri smördeg.
Gör laktosfri: välj laktosfri fetaost, smördeg, färskost och crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut fetaost mot tofu eller annan mjölkproteinfri ost. Välj mjölkproteinfri smördeg. Välj mjölkproteinfri färskost. Byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Gör äggfri: pensla med vatten, mjölk eller fil istället för äggula.

Gör så här

Tips

Picknickpiroger kan enkelt göras i förväg och serveras både varma och kalla. De går även bra att frysa, både innan och efter de gräddats.

Tandooripastan kan ersättas med röd eller grön currypasta.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.5 av 5.
175 personer har röstat

Kommentarer

Kul att göra. Passar bra till gökotta som skall bli av när det blir en fin morgon.

Veronica

2014-05-26

Oj vad gott! Smaskens!

Hanna

2013-11-05

Gjorde succe på vår inflyttningsfest. Vi testade bara skärgårds och tandoori-fyllningen.

Veronica

2005-10-29

Testa liknande recept

Trattkantarellsoppa med kycklingpiroger
Betyg 3.8 av 5.
11 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Pirog med kräftstjärtar och crème fraiche
Betyg 3.7 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Piroger med rotselleri och ädelost
Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Smördegspizza med chèvre och färska fikon
Betyg 3.7 av 5.
77 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kyckling med grönsakscouscous och russinsås
Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Över 60 min att tillaga