Fullkornspenne med lins- och tomatsås amatriciana

Name: Fullkornspenne med lins- och tomatsås amatriciana
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 1 dl linser ready in 5; 500 g penne fullkorn; 150 g rimmat fläsk, pancetta eller tärnat bacon; 1 msk olivolja till stekning; 1 finhackad gul lök; 1 - 2 peperoncini eller piri-piri (krossad); 2 dl vitt vin; 1 burk hela tomater (sönderklippta); en klick smör; salt och svartpeppar efter smak; 1 dl färskriven parmesan

Under 30 min 11 ingredienser Medel

En härligt lyxig pastarätt med penne, baljväxter, rimmat fläsk och vin. Kokar du färdigt pastan i såsen tar den upp smakerna och blir extra mustig. Servera gärna med en riktigt god parmesanost.

Ingredienser

4 portioner

1 dl linser ready in 5

500 g penne fullkorn

150 g rimmat fläsk, pancetta eller tärnat bacon

1 msk olivolja till stekning

1 finhackad gul lök

1 - 2 peperoncini eller piri-piri (krossad)

2 dl vitt vin

1 burk hela tomater (sönderklippta)

klick smör

salt och svartpeppar efter smak

1 dl färskriven parmesan

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Börja med att koka röda linser ready in 5 enligt anvisning på paketet. Häll av vattnet och ställ åt sidan.

Bryn fläsket i olivolja. Sänk värmen, tillsätt löken och stek den mjuk. Lägg i peperoncino och rör om. Häll på vin, tomater och linser och koka ner såsen på hög värme så att den kokar ihop.

Koka pastan i ordentligt saltat vatten enligt anvisningar på paketet. När det återstår 2 minuter av koktiden, häll av
vattnet men spara 3 dl (för 4 port).

00:00:00

Häll pastan i såsen, lägg i en klick smör och späd med lite kokvatten. Koka färdigt pastan i såsen så att den suger åt sig av smakerna. Smaka av med salt och peppar och rör i parmesanost strax innan servering.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Linserna behöver mindre matlagningstid.
Claire
2019-05-02

Energi3394 KJ / 812 kCal

Fett23.5 g

Kolhydrater106.3 g

Protein31.4 g

Testa liknande recept

Lammkorv med linser och rostad potatis
Betyg 3.5 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pannkakor med osynliga linser
Betyg 4.7 av 5.136 personer har röstat
Receptet har 25 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Pasta bolognese på linser med ugnsrostade morötter
Betyg 4.2 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kalljästa frallor med linser
Betyg 4.2 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 18 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Spaghetti napoli med linser
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lasagne med majs och tomat
Betyg 3.6 av 5.37 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tomat pastasås Löksås Tomatmat Italiensk ost Parmesansås Stekt fläsk

Fullkornspenne med lins- och tomatsås amatriciana

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept