Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

1-4 TIM | Enkel

Fryst citrontårta med kokos

Söt, syrlig och saftig – den här frysta citrontårtan har allt! Med en glutenfri kokosbotten och en krämig fyllning med citron och kondenserad mjölk kan den närmast liknas vid en citronparfait – i tårtform. Tårtan kan göras upp till en vecka i förväg och förvaras i frysen fram till servering.

Detta är ett recept från Buffé nr 3, 2018
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 10-12 bitar portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Kokosbotten: Börja med botten. Sätt ugnen på 175°C. Smält smöret. Rör ner socker, kokos och ägg. Häll i en smord form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda i mitten av ugnen 12-15 minuter. Låt svalna helt. Ställ i frysen.
  2. Fyllning: Vispa grädden fluffig. Rör ihop färskost och kondenserad mjölk. Vänd ner grädden, citronskal och -juice. Tillsätt 
ev lite gul hushållsfärg.
  3. Häll smeten i formen och frys minst 8 timmar. 
  4. Ta fram tårtan ca 15 minuter före servering. Garnera med chokladägg.

För alla

Fri från gluten.
Innehåller laktos, mjölkprotein och ägg.

Ingredienser

Portioner: 10-12 bitar
Kokosbotten
  • 50 g smör
  • 1 dl rörsocker
  • 200 g riven kokos
  • 2 stora ägg
  • smör till formen
Fyllning
  • 5 dl vispgrädde
  • 200 g naturell färskost
  • 1 burk sötad kondenserad mjölk (à 400 g)
  • 1 msk finrivet citronskal
  • 1/2 dl färskpressad citronjuice
  • ev gul hushållsfärg
  • chokladägg till garnering
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 2177 kJ / 520 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept