Fryst blåbärstårta med punsch | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

1-4 TIM | Medel

Fryst blåbärstårta med punsch

Enkel tårta som inte kräver ugn. Bottnen görs på nötter och riskrisp och toppas sedan med en kräm på färdig vaniljglass, blåbär och punsch. Ställ i frysen och ta fram den frysta blåbärstårtan en halvtimme innan servering.

Detta är ett recept från Buffé nr 6, 2017
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 10-12 bitar portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Botten: Blanda alla torra ingredienser och knåda snabbt ihop med smöret.
  2. Lägg ett bakplåtspapper i botten av en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
  3. Tryck ut massan jämnt i formen. Ställ i frysen.
  4. Glass: Blanda blåbär och socker i en kastrull, koka upp och låt sjuda 8-10 minuter. Låt svalna helt.
  5. Mixa blåbären med citronjuice och punsch i en matberedare. Skeda i glassen och mixa hastigt ihop till en slät glass.
  6. Fyll formen och ställ in i frysen minst 6 timmar.
  7. Vid servering: Ställ tårtan i kylen minst 30 minuter. Garnera med färska bär.

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfria frukostflingor.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och glass.
Gör mjölkproteinfri: byt smör och glass mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: välj äggfri glass.

Tips

Hasselnötsmjölet kan ersättas med 1 1/2 dl finmixade hasselnötter (för 10-12 bitar).

Ingredienser

Portioner: 10-12 bitar
Tårtbotten
  • 2 dl hasselnötsmjöl
  • 3 dl riskrisp eller dinkelpuffar (frukostflingor)
  • 1/2 dl florsocker
  • 1 tsk finrivet citronskal
  • 1/2 tsk salt
  • 50 g rumsvarmt smör
Blåbärsglass
  • 3 dl färska eller frysta blåbär (3 dl färska motsvarar 250 g frysta)
  • 2 msk strösocker
  • 2 msk färskpressad citronjuice
  • 3/4 dl punsch
  • 1 1/2 l vaniljglass
Till garnering
  • färska bär
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 1638 kJ / 391 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept