Fruktsallad med apelsinläsk

Name: Fruktsallad med apelsinläsk
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1 apelsin; 1 bit melon (à 250 g); 1 bit ananas (à 300 g); 1 nektarin; 1 äpple; 15 kärnfria vindruvor; 1 burk apelsinläsk (à 33 cl); 2 dl vispgrädde; 1 - 2 msk amaretto italiensk mandellikör (kan uteslutas); 1/2 dl rostade mandelspån

Under 60 min 10 ingredienser Medel

En smaskig fruktsallad på apelsin, melon, ananas, nektarin, äpple och vindruvor. Att marinera frukten i apelsinläsk gör efterrätten extra frisk och smakrik. Toppad med en härlig grädde smaksatt med mandellikören Amaretto, blir fruktsalladen extra flott.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2012

Ingredienser

6 portioner

1 apelsin

1 bit melon (à 250 g)

1 bit ananas (à 300 g)

1 nektarin

1 äpple

15 kärnfria vindruvor

1 burk apelsinläsk (à 33 cl)

Amarettogrädde

2 dl vispgrädde

1 - 2 msk amaretto italiensk mandellikör (kan uteslutas)

1/2 dl rostade mandelspån

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt grädden mot vispbar soja- eller havrebaserad gräddersättning.

Gör så här

Skär bort skal från apelsin, melon och ananas. Kärna ur melon, nektarin och äpple. Skär frukten i ätvänliga bitar. Lägg i en bunke och häll på läsken. Vänd runt och låt stå och dra 20–30 minuter.

Amarettogrädde: Vispa grädden fast och rör i likören. Fördela frukt och läsk i glas. Klicka på grädden och strö över mandelspån.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?