Fruktplanka med lemon curdglass och choklad

Gör egen glass med smak av lemon curd. Glassen är enkel att göra, den tar bara lite tid i frysen innan den är helt klar. Servera glassen tillsammans med härlig frukt skuren i portionsbitar och gärna smält choklad.

Ingredienser

2-3 portioner

1/2 dl vispgrädde

3 msk lemon curd

1 dl gräddfil

2 papperssugrör som glasspinnar

Serveringsförslag

frukt (t ex kiwi, passionsfrukt, mango, ananas)

bär (t ex jordgubbar)

rostad vit choklad

smält mörk choklad

För alla

Gör så här

Vispa grädden halvtjock. Tillsätt lemon curd och vispa grädden tjock.

Blanda ner gräddfilen.

Häll blandningen i en plastform som rymmer ca 8 dl, med måtten 11 x 17 cm (för 2 - 3 port).

Klipp varje sugrör i 3 lika långa bitar (för 2 - 3 port). Placera sugrören med jämna mellanrum som glasspinnar. Ställ in formen i frysen minst 3 timmar.

Ta ut glassen ur formen och skär bitar efter sugrören.

Serveringsförslag: Servera glassen med valfria tillbehör t ex Rostad vit choklad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?