Chokladcheesecake med citrusfrukt

20
3
Chokladcheesecake med citrusfrukt

En annorlunda cheesecake som smakar både lemon curd, choklad mörk choklad och vispgrädde. Servera med en frisk fruktröra: ananas, passionsfrukt och granatäpple.

Chokladcheesecake med citrusfrukt

Ingredienser

12 portioner

Botten

125 g smör eller margarin
16 digestivekex

Fyllning

1 dl lemon curd
100 g mörk choklad (70 %)
3 dl vispgrädde
600 g färskost
1 1/2 dl florsocker
1 msk pressad apelsinsaft

Garnering

färsk mynta

För alla

Läs ingrediensförteckningen på lemon curd. Kakan innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfria digestivekex.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett, laktosfri grädde, cream cheese (färskost) och mjölkfri choklad.

Gör så här

Tips

Servera gärna med ananas, passionsfrukt och granatäpple.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

20

Kommentarer

Elisabeth

2022-01-01

Helt fantastiskt god och lätt att göra. Men ska absolut inte frysas som stod i en kommentar. Några timmar i kylen och den är redo att serveras precis som det står i receptet. Rekommenderar verkligen denna chokladcheesecake.

Lena

2015-04-04

Mycket god! Kan varmt rekommenderas! Skall dock ligga i frysen och inte kallt, vilket kan uppfattas som man kan ha den i kylen

Camilla

2012-04-08

Otroligt god! Och nästan löjligt lätt att göra! Vill man ha en efterrätt som gör succé och vill lägga ned minimalt med tid så väljer man denna. Vi hade en fruktsallad bestående av melonkulor, mango och granatäpple till och det blev hur bra som helst.

Näringsvärde per portion

Energi 2433 KJ / 582 kCal
Fett 39.7 g
Kolhydrater 45.9 g
Protein 6.7 g
Läs mer om näringsvärden