Citrongrottor med vit choklad

Betyg 4.6 av 5.
35 personer har röstat
3
Citrongrottor med vit choklad

Vi bjuder på ett recept med en twist på klassiska hallongrottor. De söta mördegskakorna fylls med syrlig hemgjord eller färdigköpt lemoncurd och toppas med smält vit choklad. Vi spår citrongrottor som den nya syltkakan!

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2021

Citrongrottor med vit choklad

Ingredienser

24 portioner
4 1/2 dl  vetemjöl (4,5 dl motsvarar 270 g)
1 dl  strösocker
1 tsk  bakpulver
2 tsk  vaniljsocker
200 g  rumsvarmt smör
1 1/2 dl  lemon curd (se länk i steg 5 om du vill göra egen)
50 g  vit choklad

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör, lemoncurd och vit choklad.
Gör mjölkproteinfri: byt smör, lemoncurd och vit choklad mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.6 av 5.
35 personer har röstat

Kommentarer

Väldigt väldigt goda! Väldigt viktigt att ha rumstempererat smör så att degen inte blir torr/spricker lätt, fick jobba med den en del men sen blev det bra!

Lova

2024-01-10

Goda är de MEN jag kunde inte ens få i halva mängden lemon curd, inköpt. Dessutom blir de inte så fina, mina bollar spricker när jag gör hålet för lemon curd. Fast de är goda, helt klart och enkla att göra och man inte har krav på utseendet.

Eva

2021-06-13

Helt ok. Gott med vit choklad på! Men tycker de har bismak av bakpulvret, kanske går det att ta mindre av det.

Kristina

2021-05-23

Hej Kristina! Vi rekommenderar inte att minska på mängden bakpulver. Då riskerar kakorna att bli kompakta. 😊 Hälsningar Elina

Redaktionen

2021-05-25

Testa liknande recept

Spröda citronkakor
Betyg 3.3 av 5.
114 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Citron- och ingefärssnitt
Betyg 3.5 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Macarons
Betyg 3.4 av 5.
81 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Blåbärsmuffins med lemoncurd
Betyg 2.9 av 5.
97 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Rosa maränghjärtan med citrongrädde och hallon
Betyg 3.4 av 5.
10 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Smördegsbakelser med mascarponekräm och bär
Betyg 4.5 av 5.
16 personer har röstat
Under 60 min att tillaga