Fruktmaräng på chokladbotten (Modern änglamat)

En underbar efterrätt som kommer att göra succé på sommarfesten. Du mixar chokladcookies med smör och lägger i botten av ett vackert glas. Över detta fördelar du ett fruktigt marängskum och garnerar med nyplockade söta bär.

Ingredienser

4 portioner

6 - 7 chokladcookies

25 g smör

2 dl tinade, frysta skogsbär

2 äggvitor

1 krm salt

1 dl strösocker eller råsocker strö

Gör så här

Blanda kakorna med smöret i matberedare. Fördela i små koppar.

Vispa äggvitor och salt till luftigt skum. Tillsätt sockret i omgångar.

Blanda marängen med skogsbären och fördela över kaksmulorna.

Ät direkt eller ställ med fördel i frysen en timme innan servering. Garnera ev med bär.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

För mycket kaksmulor, tyckte vi, det blev mäcktigt. Nästa gång minskar vi på kakorna, skippar smöret och ökar på äggvitorna och bären. Det var jättegott med björnbär från egen trädgård!

Maria

2006-11-19

I texten står nämnt smör, men det finns inte bland ingredienser. Någon som provat fram rätt mängd?

Elisabeth

2005-11-06