Fruktdessert från London

Mumsig och elegant fruktdessert direkt från London! Skivad frukt karamelliseras i ugnen med crème fraiche och råsocker. Serveras med en klick vispad grädde eller varför inte med ett par kex?

Detta är ett recept från Buffé nr 10, 1999

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 1 sats portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Skär tunna skivor av din favoritfrukt eller använd mogna bär.
Lägg dem i en ugnssäker form, täck med crème fraiche och strö över rikligt med råsocker.
Låt det karamelliseras under grillgallret i ugnen.
Till servering: Servera gärna med en klick vispad grädde och kex.

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Ingredienser

Portioner: 1 sats

frukt t ex nektarin, päron, äpple eller mogna bär
crème fraiche
råsocker

Till servering

vispad grädde
kex

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Liknande recept