Frozen yoghurt med björnbär och mandel

Name: Frozen yoghurt med björnbär och mandel
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1 dl sötmandel; 1 krm flingsalt; 2 msk lönnsirap; 250 g frysta björnbär; 1 fryst skivad banan (à ca 100 g); 3 dl turkisk yoghurt (10%); färska björnbär; lönnsirap

Under 60 min 8 ingredienser Medel

Håll huvudet kallt med frozen yoghurt. En enkel och svalkande dessert där endast fantasin sätter gränser för smaksättningen. Här har vi satt smak på glassen med björnbär och banan. Topping? Ugnsrostade mandlar med lönnsirap!

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2021

Ingredienser

6 portioner

1 dl sötmandel

1 krm flingsalt

2 msk lönnsirap

250 g frysta björnbär

1 fryst skivad banan (à ca 100 g)

3 dl turkisk yoghurt (10%)

Till servering

färska björnbär

lönnsirap

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Hacka mandeln grovt och blanda med salt och hälften av lönnsirapen. Lägg på en bakpappersklädd plåt och rosta i mitten av ugnen 6–7 minuter tills den är gyllene. Låt svalna.

00:07:00

Mixa björnbär, banan, yoghurt och resten av lönnsirapen i en matberedare eller blender tills den är slät. Häll i en form eller bunke som rymmer ca 1 1/2 l (för 6 port). Ställ in i frysen 1–2 timmar innan servering.

02:00:00

Till servering: Toppa yoghurten med mandeln och gärna björnbär och lönnsirap.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

Jättegod. Kanske inte som efterrätt då den är väldigt frisk, men som ett lite lyxigt mellanmål eller till frukost/brunch är den perfekt. Sötman kan man reglera ganska bra med mer eller mindre lönnsirap.
Matilda
2022-03-20
Toppengod
Anita
2021-07-23
Blev bara stora isflarn av allting. Stod visserligen några timmar extra i frysen, men det bara knastrar när jag äter den. Hade nog varit god annars, kanske lite för syrlig för min smak.
Lina
2021-07-06
Hej Lina! Ja den blir hård och får kristaller om den står för länge i frysen. Det man kan göra då är att ta fram den, stjälpa ur formen och skära i bitar och mixa igen till en krämig frozen yoghurt. Och nästa gång kan du alltid tillsätta lite mer lönnsirap eller se till att ha riktigt mogna bananer om du vill få mer sötma. Lycka till. Hälsningar Ulrika
ICA-köket
2021-07-08

Testa liknande recept

Sandwichbitar med björnbär och lime
Betyg 2.9 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Björnbärs- och mandelkaka
Betyg 3.1 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Björnbärsglass med vit chokladsås och blåbär
Betyg 4.4 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Björnbärsmarmelad med lakrits
Betyg 4.6 av 5.61 personer har röstat
Receptet har 15 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Risgrynspudding med björnbär och lime
Betyg 2.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Björnbärssylt med gin
Betyg 4.4 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Björnbär Fryst mango Efterrätt med björnbär Fryst efterrätt Yoghurt efterrätt Fläderglass