Frozen key lime pie
Frisk, krämig och oemotståndligt god! Frozen key lime pie är en härligt syrlig dessert med len limefyllning och knaprig digestivebotten som är perfekt att förbereda i förväg. Toppad med vispad grädde och limeskivor är den dessutom en fröjd för ögat!
Ett recept från:
Buffé nr 12, 2024
Ingredienser
8 portioner
Botten
100 g smör
200 g digestivekex
4 msk strösocker
1 krm salt
Fyllning
ca 5 lime (2 msk finrivet skal och 4 msk juice, för 8 port)
ca 400 g sötad kondenserad mjölk
1 msk vaniljsocker
3 dl vispgrädde
Topping
2 dl vispgrädde
1 lime (finrivet skal och limeskivor till garnering)
Gör så här
00:15:00
04:00:00
00:30:00
Har du lagat receptet?
Kommentarer
10 stJättegod, nästa gång ska jag skippa vaniljsockret och ha i mera lime. Ska göra smulor stekpanna i stället för att ha i botten. Den fick bändas bort och var stenhård.
Carina
Allså HUR god???!!! Jag och sonen älskar denna! 😍
Annelie
Använde en springform som gjorde det lätt att få snygga bitar. Tre lime räckte gott o väl om man knådar dom först så dom blir riktigt mjuka. Om man vill spara några extra kronor kronor så skippar man toppingen eftersom fyllningen är nog så "gräddig". Halverade sockermängden i pajskalet då digestivekexen är så pass söta. Alla tyckte att "pajen" var supergod o vi kommer absolut att göra den fler gånger.
Gabrielle
Riktigt god paj
Anna
Väldigt god och inte så söt. Botten var dock svår att få loss från formen vid servering. Man fick loss toppingen :/ Antingen får man ta fram bottnen att tina tidigare, göra den tunnare eller efter frysning ta ut och göra 'kross' så att man serverar den som portioner istället... Inget jag testat själv än.
Malin
Mycket uppskattad dessert på nyår Ann
Patricia
Mycket god trots att det inte är en ”key lime pie”
Christine
Otroligt god och uppskattad av alla. Salter i botten är verkligen det lilla extra.
Matilda
Detta är INTE ett KEY lime paj recept. Key limes är en mycket speciell typ av lime som kommer från Florida Keys. ICA säljer INTE Key Limes. Det är vilseledande. Det skulle vara som att använda vanliga vita champinjoner i ett recept och kalla det en "tryffel" svamprätt. Inte samma sak!
Pamela
This is NOT a KEY lime pie recipie. Key limes are a very special type of lime that come from the Florida Keys. ICA does NOT sell Key Limes. It is deceptive. It would be like using regular white button mushrooms in a recipe and calling it a "truffle" mushroom dish. Not the same thing!
Pamela