Frozen key lime pie
Frisk, krämig och oemotståndligt god! Frozen key lime pie är en härligt syrlig dessert med len limefyllning och knaprig digestivebotten som är perfekt att förbereda i förväg. Toppad med vispad grädde och limeskivor är den dessutom en fröjd för ögat!
Ett recept från:
Buffé nr 12, 2024
Ingredienser
8 portioner
Botten
100 g smör
200 g digestivekex
4 msk strösocker
1 krm salt
Fyllning
ca 5 lime (2 msk finrivet skal och 4 msk juice, för 8 port)
ca 400 g sötad kondenserad mjölk
1 msk vaniljsocker
3 dl vispgrädde
Topping
2 dl vispgrädde
1 lime (finrivet skal och limeskivor till garnering)
Gör så här
00:15:00
04:00:00
00:30:00
Har du lagat receptet?
Kommentarer
15 stCecilia
Behövs verkligen inget vaniljsocker!!! Räcker med tre limefrukter!
Tove cecilia
Kan man frysa in den igen eller uppbevara den i kylskåpet en dag eller två efter upptining?
ICA-köket
Hej Tove Cecilia! Förvara den i kylen efter upptining. den håller ett par tre dagar om den får stå kallt. Hälsningar Leif
Ann-margreth
Detta är en Lime paj inte Key Lime, de smakar inte lika dant. Key Lime Juice går att få tag i för ett hiskeligt pris på Martin och Servera. Kan inte ica ta in det i sortimentet.
ICA-köket
Hej Ann- margreth! Prata med din lokala ICA handlare, så Kanske de kan ta in Key lime juice i sitt sortiment. Vänliga hälsningar Leif
Catarina
Synd att det inte hår att få tag på rätt Lime!
Karin monica
Fy för att lägga limeskivor ovanpå vispgrädde.
Carina
Jättegod, nästa gång ska jag skippa vaniljsockret och ha i mera lime. Ska göra smulor stekpanna i stället för att ha i botten. Den fick bändas bort och var stenhård.
Annelie
Allså HUR god???!!! Jag och sonen älskar denna! 😍
Gabrielle
Använde en springform som gjorde det lätt att få snygga bitar. Tre lime räckte gott o väl om man knådar dom först så dom blir riktigt mjuka. Om man vill spara några extra kronor kronor så skippar man toppingen eftersom fyllningen är nog så "gräddig". Halverade sockermängden i pajskalet då digestivekexen är så pass söta. Alla tyckte att "pajen" var supergod o vi kommer absolut att göra den fler gånger.
Anna
Riktigt god paj
Malin
Väldigt god och inte så söt. Botten var dock svår att få loss från formen vid servering. Man fick loss toppingen :/ Antingen får man ta fram bottnen att tina tidigare, göra den tunnare eller efter frysning ta ut och göra 'kross' så att man serverar den som portioner istället... Inget jag testat själv än.