Frozen cheesecake med clementin

Betyg 4.9 av 5.
18 personer har röstat
5
Frozen cheesecake med clementin

Den här frozen cheesecaken med clementiner är både otroligt god och vacker. Den krämiga fyllningen med fin smak av clementin och citron blir som en parfait när den får stå i frysen några timmar. Toppa den frysta cheesecaken med clementinskivor och passionsfrukt.

Frozen cheesecake med clementin

Ingredienser

16 bitar

Botten

250 g  kex (t ex digestive eller havrekex)
100 g  smält smör

Fyllning

5 dl  vispgrädde
4   clementiner (skal från 4 clementiner och saft från 2 st ca 1/2 dl)
finrivet skal och saft av 1/2   citron (1/2 citron motsvarar 2 msk saft)
200 g  färskost
1   förp sötad kondenserad mjölk (à 397 g)
1 dl  grekisk yoghurt (10 %)

Topping

ca 4   färska clementiner
2   passionsfrukter
färsk mynta

För alla

Fri från ägg. Innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfria digestivekex.

Gör så här

Tips

Då cheesecaken ska frysas går den bra att förbereda i god tid före servering.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.9 av 5.
18 personer har röstat

Kommentarer

Hade blodapelsin istället, jättegott.

Barbro

2024-03-31

Jättegod och fräsch cheesecake :-) Så bra att den går att förbereda i förväg.

Elisabeth

2023-10-09

Väldigt läcker och så praktiskt när den går att förbereda och ha i frysen. Lite svårt bara att riva skalet på clementinerna.

Alexandra

2022-05-01

Näringsvärde per portion

Energi1616 KJ / 386 kCal
Fett28 g
Salt0.6 g
Kolhydrater29 g
Protein5 g

Testa liknande recept

Fryst cheesecakesandwich med blåbär
Betyg 4.3 av 5.
23 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Mousserande clementinsorbet
Betyg 4.8 av 5.
4 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kokosglass på pinne
Betyg 4.3 av 5.
7 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Fryst citrontårta med kokos
Betyg 4.3 av 5.
58 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Fryst lingoncheesecake med pepparkaksbotten
Betyg 4.4 av 5.
30 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Rabarberglass
Betyg 4.4 av 5.
29 personer har röstat
Över 60 min att tillaga