Frittata och tomatsoppa med mozzarella och örtolja

Name: Frittata och tomatsoppa med mozzarella och örtolja
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 450 g sparrispotatis; 1 gul lök; 1 röd paprika; 1 msk olivolja; 1 förp mozzarella; 5 ägg; 1 dl vatten; salt; peppar; 2 vitlöksklyftor; 2 msk olivolja; 500 g krossade tomater; 4 dl grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond); 1/2 tsk oregano; 1/2 kruka salvia; 1 msk vatten

Under 45 min 16 ingredienser Medel

En frittata är som en matigare variant på en italiensk omelett där du tager vad du haver. Perfekt rätt att göra när man har ägg och potatis över hemma, bara att blanda ner sina favoriter från kyl och frys!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 8 2012

Ingredienser

4 portioner

Frittata

450 g sparrispotatis

1 gul lök

1 röd paprika

1 msk olivolja

1 förp mozzarella

5 ägg

1 dl vatten

salt

peppar

Tomatsoppa

2 vitlöksklyftor

2 msk olivolja

500 g krossade tomater

4 dl grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)

1/2 tsk oregano

1/2 kruka salvia

1 msk vatten

Läs mer om ICA-appen

För alla

Kommentar

(1)

Carolin
22 feb. 2012
Mycket gott! Nästa gång ska jag dock krydda lite mer på "omeletten".

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2220 KJ / 530 kCal

Fett24.3 g

Kolhydrater51.6 g

Protein21.6 g

Testa liknande recept

Ciabatta med lök, skinka & mozzarella
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ciabatta med lök, skinka & mozzarella

Pizza med salami och pumpa
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pizza med salami och pumpa

Pizza med zucchini, pistage och citron
Betyg 4.7 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Pizza med zucchini, pistage och citron

Portabellopizza med mozzarella och salvia
Betyg 2.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Portabellopizza med mozzarella och salvia

Salvia- och timjanskorv med stekta lingon och citronpotatis
Betyg 1 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Salvia- och timjanskorv med stekta lingon och citronpotatis

Sparrispotatis i tomatsås med serranoskinka och mozzarella
Betyg 3 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Sparrispotatis i tomatsås med serranoskinka och mozzarella

Potatisgratäng Nyttig middag Italiensk ost Panerad spätta Stekt svartkål Koka