Frittata med oliver och fetaost

Name: Frittata med oliver och fetaost
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 450 g potatis (gärna sparrispotatis); 1 gul lök; 1 röd paprika; 2 msk olivolja; 7 ägg; 1 1/2 dl mjölk (gärna 1,5 %); 1/2 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 150 g fetaost; 2 1/2 dl oliver med pimiento (avrunna); 250 g körsbärstomater; 65 g rucola

Under 60 min 12 ingredienser Medel

Frittata med oliver och fetaost är en matig variant på omelett med sydeuropeiska toner. Härliga ingredienser som sparrispotatis, paprika, fetaost och oliver med pimiento bidrar till att receptet snabbt blir en ny vardagsfavorit. Servera frittatan med en sallad av rucola och tomater.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2013

En rund form med nygräddad frittata toppad med halverade körsbärstomater och rucola.

Ingredienser

4 portioner

450 g potatis (gärna sparrispotatis)

1 gul lök

1 röd paprika

2 msk olivolja

7 ägg

1 1/2 dl mjölk (gärna 1,5 %)

1/2 tsk salt

1 krm svartpeppar

150 g fetaost

2 1/2 dl oliver med pimiento (avrunna)

250 g körsbärstomater

65 g rucola

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C, över- och undervärme.

Skala potatis och lök. Skiva potatisen tunt och strimla löken. Dela, kärna ur och tärna paprikan.

Stek potatisen i olivoljan ca 5 minuter i en stekpanna. Tillsätt lök och paprika och stek ytterligare ca 3 minuter.

00:05:00

00:03:00

Häll fräset i en ugnssäker rektangulär form, ca 20 x 30 cm, eller en rund form med ca 28 cm i diameter (för 4 port).

Vispa ihop ägg och mjölk. Krydda med salt och peppar. Häll blandningen i formen.

Smula fetaosten och grovhacka oliverna. Strö det i formen.

Grädda mitt i ugnen 25-30 minuter.

00:25:00

Skär tomaterna i halvor och blanda med rucolan.

Servera frittatan med salladen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

6 st

Det är synd på ett så gott recept att man inte har vinnlagt sig om att justera tillagningstiderna. Precis som fler här skriver behövs det längre tid för stekning av potatis samt ugnstillagning. Tippar på 10-15 min för potatis och 30 min i ugnen. En van kock ser ju receptets brister men många nybörjare kommer stå med rå potatis och rinnig gratäng här.
Katharina
2025-09-23
Hej Katharina! Nu har vi äntligen sett över receptet och tillagningstiden. Tack för att du hjälpte till och påpeka det igen. Vänliga hälsningar Harriet.
ICA-köket
2025-09-30
Supergott och enkelt. Slarva inte med att steka potatisen ordentligt innan.
Jennie
2022-03-18
Supergott, enkelt och smidigt!
Mariana
2020-10-05
Favoritrecept som är perfekt till matlådor! Gott att steka med lite vitlök också. Samt längre tid i ugnen än vad receptet anger, som övriga också skrivit.
Kristina
2020-05-11
Fick också ha den inne i 30 minuter men väl värt väntan.
Anna maria
2019-01-16
Absolut inte färdigt efter 15 minuter i ugnen, äggen och mjölken har inte satt sig. Skulle snarare säga 30 minuter + låt stå i 15 minuter efter. Supergott!
Nellie
2018-11-26

Energi1893 KJ / 453 kCal

Fett28 g

Salt3.5 g

Kolhydrater25 g

Protein23 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Enkel pizza bianca
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Quesadillas med fetaost och ruccola
Betyg 3.4 av 5.129 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Pasta basta!
Betyg 3.5 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pasta med kryddkorvsröra och oliver
Betyg 4.6 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Omelettmuffins
Betyg 4.5 av 5.61 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Frittata med grillad paprika och kikärtor
Betyg 3.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Omelett Vegetarisk middag (lakto-ovo)Ostomelett Omelett fetaost Omelett grönsaker Vegetarisk ost (lakto-ovo)