Frittata med chèvre och edamame

Betyg 3.8 av 5.
28 personer har röstat
3
Frittata med chèvre och edamame

Frittata är en italiensk omelettvariant och till en sådan tar man i regel vad man haver. Det är alltså den ultimata resträtten, som passar utmärkt att njuta av såväl till frukost, brunch, lunch och middag. Här laddar vi frittatan med sojabönor, spenat och chèvre.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2016

Frittata med chèvre och edamame

Ingredienser

4 portioner
400 g  fryst bladspenat (tinad)
250 g  cottage cheese
200 g  smulad getost (av chèvretyp)
1/2 tsk  salt
1/2 tsk  peppar
6   ägg
2 dl  mjölk (3 %)
2 krm  salt
1 krm  peppar
4   hackade schalottenlökar
2 msk  olja
250 g  frysta sojabönor
1 msk  olivolja

För alla

Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av cottage cheese, ost och mjölk.
Innehåller mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.
28 personer har röstat

Kommentarer

Smarrigt och enkelt!

Gunilla

2021-07-15

Mycket god, matig rätt, som vi lagade som kvällsmål. Tog på rekommendation fr recensioner fetaost istället för chèvre. Stekte med bacon i löken (familjen vill gärna ha nåt mer än rent vegetariskt). Vi tillsatte även 1/2 tsk sambal oelek, för att få lite sting i rätten. Med en fräsch grönsallad blev 4 pers mätta och det räckte även till matlåda dagen därpå.

Tomas

2020-06-04

Jag brukar byta ut chèvren mot fetaost. Enkelt, snabbt och mycket gott recept.

Johanna

2017-10-19

Näringsvärde per portion

Energi2377 KJ / 568 kCal
Fett41 g
Salt3 g
Kolhydrater9 g
Protein39 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Grön omelett med spenat och avokado 
Betyg 4.8 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Potatisbullar med cottage cheese och lingon
Betyg 3.1 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Vegopytt med ägg
Betyg 2.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Majsplättar med tomatsallad och cottage cheese
Betyg 3.2 av 5.
34 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Morots- och cottage cheeseplättar
Betyg 3.1 av 5.
26 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Enkel lasagne med paprika och svamp
Betyg 3.8 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga