Friterad ansjovis med dill- och ansjovisdressing

Name: Friterad ansjovis med dill- och ansjovisdressing
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 8 hela ansjovisar eller stora ansjovisfiléer; 2 msk vetemjöl; 1 ägg; 2 msk ströbröd; 5 dl rapsolja; 2 dl gräddfil; 3 msk löjrom; 3 msk finhackad dill; 3 msk finhackad rödlök; salt; peppar; 4 kokta potatisar; salladsblad till garnering

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Bjud dina gäster på denna hissnande goda, friterade ansjovis med dill- och ansjovisdressing. Din smakliga, panerade ansjovis skall ätas direkt när de friterats tillsammans med potatis och den krämiga dressingen av gräddfil, löjrom, dill och rödlök.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2000

Ingredienser

4 portioner

8 hela ansjovisar eller stora ansjovisfiléer

2 msk vetemjöl

1 ägg

2 msk ströbröd

5 dl rapsolja

Dressing

2 dl gräddfil

3 msk löjrom

3 msk finhackad dill

3 msk finhackad rödlök

salt

peppar

Till servering

4 kokta potatisar

salladsblad till garnering

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Filea ansjovisarna eller häll av filéerna. Panera i mjöl, ägg och sist ströbröd. Låt dem ligga kvar i ströbrödet en stund.

Dressing: Blanda gräddfil med löjrom, dill och rödlök. Krydda med salt och peppar.

Fritera ansjovisfiléerna gyllenbruna i rapsolja (ca 180°C). Om du tycker det är krångligt går det bra att steka fiskfiléerna i stället.

Till servering: Servera genast med skivad potatis och dressing. Dekorera med några salladsblad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Jordärtskockschips med citronsalt, smetana och löjrom
Betyg 4.6 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gubbröra
Betyg 2.2 av 5.95 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tempurafriterad lök med rom & gräddfil
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Friterade potatisskal med löjromsdipp
Betyg 5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ostchurros med rom och smetana
Betyg 3.6 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Ansjoviskringlor
Betyg 4.1 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gubbröra Langos Frasvåfflor Sardell Mejeri Panerad spätta