Friterad ansjovis

Name: Friterad ansjovis
Total time: 30 min
Yield: 1 sats
Ingredients: ansjovis (skarpsill) eller restaurangfiléer; vetemjöl; ägg; ströbröd; olja; ev persilja

Under 30 min 6 ingredienser Medel

Ett supergott och snabbt sätt att tillaga ansjovis! Rätten är ett utmärkt tilltugg och aptitretare. Den krispiga salta fisken gör sig bäst med en kall öl.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 1998

Ingredienser

1 sats

ansjovis (skarpsill) eller restaurangfiléer

vetemjöl

ägg

ströbröd

olja

ev persilja

Gör så här

Rensa ansjovisen/ restaurangfiléerna. Vänd dem i mjöl, uppvispat ägg och slutligen i ströbröd. Lägg dem på en tallrik och låt torka lite. Kan förberedas och förvaras i kyl eller frys.

Fritera dem i 190°C tills de fått fin färg.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?