Fritatamuffins med fetaost och oliver

4
0
Fritatamuffins med fetaost och oliver

Ett tjusigt recept på matiga fritatamuffins med fetaost och oliver som passar utmärkt att servera som antingen förrätt eller huvudrätt. Du fyller de smakrika matmuffinsarna med bland annat purjo, vitlök, oliver och feta. Otroligt gott!

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2010

Fritatamuffins med fetaost och oliver

Ingredienser

12 st
300 g potatis

Fyllning

20 cm purjolök
2 vitlöksklyftor
1 dl urkärnade kalamataoliver
150 g fetaost
2 msk olivolja
1 krm salt
1 krm peppar

Äggsmet

8 ägg
1 1/2 dl mjölk
1 tsk salt
2 krm peppar

För alla

Fri från gluten. Innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri mjölk och laktosfri salladsost eller annan ost lagrad mer än 3 månader.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

4

Kommentarer