Fried rice med kimchimajonnäs

Name: Fried rice med kimchimajonnäs
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port jasminris; 200 g kimchi; 2 dl majonnäs; 2 morötter; 125 g salladslök; 1/2 msk olja; 2 msk riven ingefära; 2 vitlöksklyftor; 250 g sojabönor; 2 msk japansk soja; 8 ägg; sesamfrö

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Fried rice är ett underbart sätt att äta ris på. Här fräser du bland annat morötter, salladslök och ingefära och låter det sedan blandas med det stekta riset. Toppa med ett stekt ägg, sesamfrön samt en smakrik kimchimajonnäs. Och självklart äter du rätten med pinnar!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 36 2020

Ingredienser

4 portioner

4 port jasminris

200 g kimchi

2 dl majonnäs

2 morötter

125 g salladslök

1/2 msk olja

2 msk riven ingefära

2 vitlöksklyftor

250 g sojabönor

2 msk japansk soja

8 ägg

sesamfrö

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina sojabönorna.

Sätt ugnen på 100°C.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Hacka kimchin och blanda med majonnäsen (spara lagen till att smaksätta riset med).

Skär morötterna på längden och sedan i skivor. Ansa och skiva salladslöken.

Fräs morötterna i hälften av oljan i en stekpanna. Riv ingefäran fint. Rör i pressad vitlök och ingefära. Låt fräsa 1 minut och vänd sedan i riset och sojabönorna. Låt riset fräsa någon minut och ringla över sojan.

00:01:00

Lägg upp fried rice i en ugnsform och håll det varmt i ugnen.

Stek äggen i resten av oljan i stekpannan.

Strö salladslöken och sesamfröna över fried rice och servera med kimchimajonnäsen och äggen.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

Väldigt gott och enkelt. Testa!
Hans
2021-02-21
Hej! Stämmer det verkligen att det är 1/2 msk olja?
Hedvig
2020-12-18
Hej Hedvig! Ja det stämmer men beroende på vilken stekpanna man har kan man behöva öka upp mängden olja. Hälsningar Ulrika
ICA-köket
2020-12-21
Supersmarrigt! Kimchimajjo var en riktig hit!
Cecilia
2020-10-31

Energi3530 KJ / 841 kCal

Fett53 g

Salt3 g

Kolhydrater61 g

Protein28 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kimchi fried rice med ägg
Betyg 3.7 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kimchinudlar med sojabönor och böngroddar
Betyg 3.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt lax med kimchisås och gurka
Betyg 4.1 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kimchi slaw med sesam
Betyg 4.2 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Crispy rice salad – Nam kaho tod
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kimchidipp
Betyg 3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Koreansk mat Bönor Sallad med sojabönor Vegetarisk wok Glutenfritt ris Vegetarisk med ris