Frau Lenes höstpaj

Frau Lenes höstpaj har mjuka smaker av lök, squash och svamp. Tillsammans med timjan och riven ost kan det inte bli annat Àn suverÀnt! Servera pajen med en krispig grönsallad.
Ett recept frÄn:
Buffé nr 10, 1999

Ingredienser
4 portioner
Pajdeg
3 dl vetemjöl
100 g margarin
3 msk vatten
Fyllning
2 rödlökar
300 g svamp
1 liten squash
1 msk olja
salt
peppar
1/2 msk hackad timjan (1/2 msk fÀrsk motsvarar 1 tsk torkad)
2 dl riven ost (t ex pizzaost eller gratÀngost)
blandad sallad till servering
Gör sÄ hÀr
00:10:00
00:15:00
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Denna toppengoda paj kommer jag att göra fler gÄnger. Jag lyxade till det med mer ost. Till mina vegangÀster gör jag pajen med mjölkfritt margarin och veganost.
Inga-maj
2008-03-18Mycket bra. Enkel att göra och smakar superbra! Blev snabbt en av vÄra "stammisar" & favoriter.
Helena
2006-05-30Ingen höjdare. FÀrgen ser osmaklig ut. Pajen blev alldeles för blöt, pajskalet blev geggigt. Bör absolut inte frysas!
Gustav
2003-10-28