Fräsch nyårs-pannacotta med karamelliserade äpplen

Name: Fräsch nyårs-pannacotta med karamelliserade äpplen
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gelatinblad; 2 1/2 dl vispgrädde; 1 dl strösocker; 1 vaniljstång; 1 dl naturell yoghurt; 1 1/2 dl gräddfil; 25 g smält smör; 1/4 dl strösocker; 1/2 dl vetemjöl; 3/4 dl havregryn; 1/2 msk kanel; 2 äpplen; 1 msk smör; 1/4 dl strösocker

Under 30 min 14 ingredienser Medel

Fräsch nyårsdessert med smaker av vanilj, yoghurt, äpplen och kanel. Nyårs-pannacottan toppas med karamelliserade äppelbitar, som blir fantastiska tillsammans med krispiga kanelsmulor!

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2006

Ingredienser

4 portioner

1 gelatinblad

2 1/2 dl vispgrädde

1 dl strösocker

1 vaniljstång

1 dl naturell yoghurt

1 1/2 dl gräddfil

Kanelsmulor

25 g smält smör

1/4 dl strösocker

1/2 dl vetemjöl

3/4 dl havregryn

1/2 msk kanel

KARAMELLISERADE ÄPPLEN

2 äpplen

1 msk smör

1/4 dl strösocker

För alla

Kommentarer

Smakar gott, men får inte en pannacotta konsistens utifrån receptet. Det stelnar inte i kylen. Nästa gång ska jag lägga i fler gelatinblad för att se om det skulle hjälpa.

Anna

2024-01-01

Håller med föregående talare. Smaka bra men vill inte kalla det panacotta. Blev som en krämig yoghurt.

Jonna

2015-01-01

Jag gjorde denna pannacotta och den stelnade aldrig. Jag tog i extra gelantin men det hjälpte inte. Det blev som vaniljsås. Smakade dock gott.

Marie

2007-01-08

Energi2480 KJ / 590 kCal