Fransk potatissallad med rostbiff

4

4

Fransk potatissallad med rostbiff

Under 60 min 12 ingredienser Medel

Tillverka din egen goda potatissallad med detta underbara recept. Potatissalladen har en god smak tack vare kapris, schalottenlök, hackad dill, fransk senap och potatis. Servera den franska potatissalladen med rostbiff.

Ett recept från:
Buffé nr 7, 1999

Fransk potatissallad med rostbiff

Ingredienser

4 portioner

700 g potatis

3 schalottenlökar

1 msk vinäger

2 tsk fransk senap

1/2 tsk salt

1 krm svartpeppar

1 krm socker

3 msk olja

1 msk vatten

1/2 dl hackad dill

2 msk kapris

Till servering

skivad rostbiff

Gör så här

Skrapa eller skala potatisen. Koka den i lättsaltat vatten. Skala och skiva schalottenlökar.

Rör samman vinäger, fransk senap, salt, svartpeppar, socker, olja och vatten till en sås.

Skiva den varma potatisen och lägg i skål varvad med lök och dill. Häll över salladssåsen. Skaka skålen lite så att såsen når all potatis.

Ställ salladen att ta smak i ca 30 minuter i kyl. Strö över kapris.

Till servering: Servera till kall, skivad rostbiff.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

4

Kommentarer

Skriv din kommentar

Mats

2020-08-18

Gott

Elisabet

2007-08-10

En mycket god vinägrett. Jag blandade potatisen med gröna bönor, rödlök och fetaost. Mycket uppskattat.

Karin

2003-01-08

Gott och enkelt kan användas till mycket..

Testa liknande recept

Tunnskuren rostbiff i marinad

7

Tunnskuren rostbiff i marinad

Marinerade oliver

12

Marinerade oliver

Rostbiff på buffén

4

Rostbiff på buffén

112

Fransk potatissallad

435

Fransk potatissallad

Rostbiff i marinad med färska örter

114

Rostbiff i marinad med färska örter