Fransk bondsoppa med linser och rökt fläsk

Betyg 4.2 av 5.114 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Fransk bondsoppa med linser och rökt fläsk
Under 45 min12 ingredienser Medel

Den franska bondsoppan är enkel och rustik, som gjord för kyliga kvällar. De röda linserna i soppan har kort koktid, perfekt i en stressig vardag. Här får soppan smak av morot och rotselleri, men blomkål eller palsternacka är gott att variera med.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2014

Fransk bondsoppa med linser och rökt fläsk

Ingredienser

4 portioner
2 gula lökar
2 morötter
150 g rotselleri
200 g rökt sidfläsk
1 1/2 msk smör
1 hönsbuljongtärning
1 1/2 dl torkade röda linser
1 l vatten
1 1/2 krm salt
1 krm svartpeppar
2 dl crème fraiche
1/2 dl hackad färsk persilja

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:00:00
00:00:00
00:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

11 st

  • Denna soppa har vi njutit av i åratal. Tröttnar aldrig på den. Så enkel! Så god!

    Marianne

  • Mycket god , enkel o snabb att tillaga

    Annemi

  • Riktigt gott.

    Lars

  • Kryddan rökt paprika kan ge lite rökt smak,prova lite i taget..

    Britt

  • Jättegod soppa. Skulle vilja göra en vegetarisk variant att bjuda en kompis som är vegetarian (ej vegan, äter mjölkprodukter) på. Tänkte skippa fläsket till förmån för ökad mängd linser och byta buljong till grönsaksdito. Något tips för att få till den rökta smaken som fläsket bidrar med?

    Annelie

  • En av familjens (gubbens och min) favoritsoppor. Gjort på enkla basvaror och jätte jätte gig!

    Marianne

  • En enkel och god soppa! Hade i lite potatismjöl för att den skulle bli lite tjockare och åt knäckebröd och ugnsbakad tomat till. Jag tror att det skulle gå bra att byta ut fläsket mot fisk om man så vill.

    Jacob

  • Till och med de kräsna barnen tyckte om den.

    Camilla

    Bästa betyget man kan få är när barnen gillar maten :) Hälsningar Ulrika

    ICA-köket

  • Jag ersatte fläsket med ett paket tärnad bacon (225 g) och pressade ner 2 vitlöksklyftor och 1 dl vitt vin (tog lite mindre vatten) och soppan blev _så_ god! Mums! Det tyckte mina bokklubbs-kompisar också.

    Monica

  • Hej Britt-Mari och Monica! Ja, det är ju både hönsbuljong och rökt fläsk i soppan så det ska nog räcka. Men givetvis är det bara att salta mer om man föredrar det. Lycka till!

    Ica-köket

Näringsvärde per portion

Energi1982 KJ / 474 kCal
Fett41 g
Salt3.74 g
Kolhydrater12 g
Protein13 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Linsragu på sidfläsk och fänkål
    Betyg 3.3 av 5.6 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Linser med grapefrukt
    Betyg 1 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Pannkakor med osynliga linser
    Betyg 4.7 av 5.136 personer har röstat
    Receptet har 25 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Lammkorv med linser och rostad potatis
    Betyg 3.5 av 5.36 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Libanesisk linssoppa - Shorbet adas
    Betyg 4.4 av 5.14 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
KöttgrytaLinssoppaMorot salladStekt fläsk Stekt köttLinser middag