Fransk bondsoppa med linser och rökt fläsk
Den franska bondsoppan är enkel och rustik, som gjord för kyliga kvällar. De röda linserna i soppan har kort koktid, perfekt i en stressig vardag. Här får soppan smak av morot och rotselleri, men blomkål eller palsternacka är gott att variera med.
Ett recept från:
Buffé nr 9, 2014
Gör så här
00:01:00
00:02:00
00:15:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1982 KJ / 474 kCal
Fett41 g
Salt3.74 g
Kolhydrater12 g
Protein13 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
11 stMarianne
Denna soppa har vi njutit av i åratal. Tröttnar aldrig på den. Så enkel! Så god!
Annemi
Mycket god , enkel o snabb att tillaga
Lars
Riktigt gott.
Britt
Kryddan rökt paprika kan ge lite rökt smak,prova lite i taget..
Annelie
Jättegod soppa. Skulle vilja göra en vegetarisk variant att bjuda en kompis som är vegetarian (ej vegan, äter mjölkprodukter) på. Tänkte skippa fläsket till förmån för ökad mängd linser och byta buljong till grönsaksdito. Något tips för att få till den rökta smaken som fläsket bidrar med?
Marianne
En av familjens (gubbens och min) favoritsoppor. Gjort på enkla basvaror och jätte jätte gig!
Jacob
En enkel och god soppa! Hade i lite potatismjöl för att den skulle bli lite tjockare och åt knäckebröd och ugnsbakad tomat till. Jag tror att det skulle gå bra att byta ut fläsket mot fisk om man så vill.
Camilla
Till och med de kräsna barnen tyckte om den.
ICA-köket
Bästa betyget man kan få är när barnen gillar maten :) Hälsningar Ulrika
Monica
Jag ersatte fläsket med ett paket tärnad bacon (225 g) och pressade ner 2 vitlöksklyftor och 1 dl vitt vin (tog lite mindre vatten) och soppan blev _så_ god! Mums! Det tyckte mina bokklubbs-kompisar också.
ICA-köket
Hej Britt-Mari och Monica! Ja, det är ju både hönsbuljong och rökt fläsk i soppan så det ska nog räcka. Men givetvis är det bara att salta mer om man föredrar det. Lycka till!