Frankfurtersoppa
Frankfurtersoppa är en soppa med många härliga smaker och texturer. En blandning av röda och gröna linser, korv, rotselleri, morötter, och purjolök smaksatt med vitvinsvinäger och mejram. Soppan kompletterar du med ostgratinerad smörgås. Smarrigt!
Ett recept från:
Buffé nr 8, 1996
Ingredienser
4 portioner
1 dl gröna linser
1 dl röda linser
1 l grönsaksbuljong (tärning + vatten)
1 bit rotselleri (à 200 g)
4 morötter
1 purjolök
salt
peppar
2 tsk mejram
1/2 msk vitvinsvinäger
2 korvar typ frankfurterkorv
1 formbröd
1 bit ost
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer