Foliebakade lökspett

Name: Foliebakade lökspett
Total time: 45 min
Yield: 10 spett
Ingredients: ca 20 jämnstora schalottenlökar; 3 purjolökar; 1 krm salt; 1/2 krm peppar; 150 g smör; ca 0.8 dl vitvinsvinäger; 1 1/2 dl finskuren gräslök

Under 45 min 7 ingredienser Medel

Tänk att något så enkelt blir så gott! Foliebakade lökspett med purjolök och schalottenlök är ett milt och krämigt tillbehör till grillbuffén. Garnera med gräslök som förhöjer löksmaken ytterligare.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2012

Ingredienser

10 spett

ca 20 jämnstora schalottenlökar

3 purjolökar

1 krm salt

1/2 krm peppar

150 g smör

ca 4/5 dl vitvinsvinäger

1 1/2 dl finskuren gräslök

För alla

Gör så här

Lägg träspett i blöt. Skala schalottenlöken. Ansa och skär purjolöken i lika stora bitar som schalottenlökarna. Varva lök och
purjolök på spetten.

Fördela 2–3 spett på varsitt ark aluminiumfolie. Krydda varje spett med salt och peppar. Hyvla smöret och fördela på spetten. Droppa över lite vinäger. Vik ihop till paket.

Tillaga lökspetten under lock på grillen 20–30 minuter. Vik upp folien vid servering och garnera med gräslök.

00:30:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?