Flatbread med pannoumi och hot honey

Name: Flatbread med pannoumi och hot honey
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 1/4 gurka; 2 krm salt; 1 dl grekisk yoghurt (10 %); 1/2 vitlöksklyfta; 1/2 tsk torkad oregano; 2 tsk olivolja; nymalen svartpeppar; 1/3 röd peppar (chili); 2 msk flytande honung; 1/2 tsk vitvinsvinäger; 2 flatbread eller 1 libabröd; 1 förp Skånemejerier svensk pannoumi (à 200 g); 1 msk olivolja; 1 dl frysta mangotärningar; 1/2 dl granatäppelkärnor; 1/4 kruka hackad persilja

Under 45 min 16 ingredienser Medel

Det här blir otroligt gott. Flatbread toppat med tzatziki, stekt pannoumi, mango, granatäpple och så hot honey. Tips! Baka vårt recept på flatbread.

Två flatbread toppade med tzatziki, stekt pannoumi, mango och granatäpple. Skål med hot honey på sidan.

Ingredienser

2 portioner

Tzatziki

1/4 gurka

2 krm salt

1 dl grekisk yoghurt (10 %)

1/2 vitlöksklyfta

1/2 tsk torkad oregano

2 tsk olivolja

nymalen svartpeppar

Hot honey

1/3 röd peppar (chili)

2 msk flytande honung

1/2 tsk vitvinsvinäger

2 flatbread eller 1 libabröd

1 förp Skånemejerier svensk pannoumi (à 200 g)

1 msk olivolja

Topping

1 dl frysta mangotärningar

1/2 dl granatäppelkärnor

1/4 kruka hackad persilja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina mangon.

Tzatziki: Skölj gurkan och riv den på grövsta sidan på ett rivjärn. Lägg i en sil och blanda i salt. Låt rinna av i ca 20 minuter. Krama ur vätskan med handen.

00:20:00

Rör ihop yoghurt, pressad vitlök, gurkrivet, oregano och olivolja. Smaksätt med svartpeppar.

Hot honey: Dela, kärna ur och finhacka chilin. Värm honung och chili försiktigt i en kastrull. Tillsätt vinäger och ta av kastrullen från värmen.

Om du använder libabröd, dela det på mitten.

Skiva pannoumin och stek skivorna i olja i en stekpanna, tills de får fin färg.

Lägg ut bröden. Bred tzatziki på bröden. Fördela pannoumiskivorna och mango på. Ringla hot honey över. Toppa med granatäppelkärnor och hackad persilja.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Emelie
17 maj 2026
Jättegott och faktiskt väldigt mättande! Jag tog flatbread och rullade det lite som ett tortillabröd i tacos, det funkade inte så bra, brödet gick sönder. Granatäppelkärnorna och mangon hann absolut inte tina under tillagningen och behöver längre tid.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Piadina caprese
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Piadina uppskuren i trianglar ligger på en skärbräda. Brödet är fyllt med mozzarella, basilika och tomat.

Piadina med skagenröra
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Piadina uppskuren i trekanter, fyllda med skagenröra och salladsmix. Dill och citronklyftor på sidan.

Piadina med sparris, getost och mandel
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Piadina fylld med stekt sparris, getostkräm, mandelspån och spenat ligger på en tallrik. Lila servett och bestick på sidan.

Piadina med mozzarella och parmaskinka
Betyg 4.4 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Piadina fyllda med mozzarella, parmaskinka, tomat och pesto

Kycklingtortilla med tomatsalsa
Betyg 4.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklingtortilla med tomatsalsa

Vego filebitar i tomat, mango och kokos
Betyg 4.1 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Vego filebitar i tomat, mango och kokos

Halloumi Halloumi sallad Halloumi stekt Mangosallad Vegetarisk ost (lakto-ovo)Sås till halloumi