Fläskytterfilé med tonfisksås

Name: Fläskytterfilé med tonfisksås
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 900 g fast potatis; 2 tsk olja; salt; peppar; ca 600 g fläskytterfilé; 200 g tonfisk (i vatten); 1 vitlöksklyfta; 2 msk pressad citron; 2 äggulor; 3 msk kapris + 1 msk av kaprislagen; 3 msk olivolja; salt; svartpeppar; 250 g körsbärstomater; 1/2 knippe rädisor; 1/2 isbergssallad; 65 g rucola

Under 45 min 17 ingredienser Medel

Tunna skivor av fläskytterfilé serverade med en utsökt tonfisksås, en delikat matupplevelse. Servera med rostad potatis och sallad. Buon appetito!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 3 2013

Ingredienser

4 portioner

900 g fast potatis

2 tsk olja

salt

peppar

ca 600 g fläskytterfilé

Tonfisksås

200 g tonfisk (i vatten)

1 vitlöksklyfta

2 msk pressad citron

2 äggulor

3 msk kapris + 1 msk av kaprislagen

3 msk olivolja

salt

svartpeppar

Sallad

250 g körsbärstomater

1/2 knippe rädisor

1/2 isbergssallad

65 g rucola

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225˚C och sätt in en ugnsplåt.

Skär potatisen i klyftor och blanda den med hälften av oljan, lägg dem på plåten. Rosta dem mitt i ugnen ca 20 minuter, krydda med salt och peppar.

00:20:00

Krydda filén med salt och peppar, bryn den resten av oljan i en stekpanna. Stek klart i ugnen ca 10 minuter.

00:10:00

Tonfisksås: Häll av vattnet från tonfisken. Skala vitlöken och pressa saften ur citronen. Mixa samtliga ingredienser till en slät sås. Smaka av med lite salt och peppar.

Sallad: Dela tomaterna i halvor. Skiva rädisorna tunt. Skär isbergssalladen i bitar. Blanda ihop salladen.

Skiva köttet tunt och servera det med tonfisksåsen, potatisen och salladen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2274 KJ / 546 kCal

Fett18.7 g

Kolhydrater42 g

Protein47.8 g

Testa liknande recept

Tonfiskfralla
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Vitlöksstekt fläskytterfilé med svampsås
Betyg 3.6 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tonfisksallad med sparris
Betyg 3.3 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fläskytterfilé med brysselkål
Betyg 4.4 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Fläskytterfilé i ugn
Betyg 4.7 av 5.336 personer har röstat
Receptet har 99 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tonfiskpasta
Betyg 2.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Potatismos Stekt fläsk Stekt biff Citron aioli Ruccola sås