Fläskkotlett med purjolöksstuvade champinjoner

Name: Fläskkotlett med purjolöksstuvade champinjoner
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 fläskkotletter; 2 msk smör eller margarin; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 2 bakpotatisar; 3 msk olivolja; 1 tsk timjan; 2 msk smör eller margarin; 1 msk vetemjöl; 3 dl mjölk; 200 g champinjoner; 1 liten purjolök

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Fläskkotlett med purjolöksstuvade champinjoner är en fullständig middag som passar en söndagseftermiddag när kanske flera generationer samlas vid middagsbordet.

En tom tallrik med bestick och en grön kvist

Ingredienser

4 portioner

4 fläskkotletter

2 msk smör eller margarin

1/2 tsk salt

1 krm peppar

2 bakpotatisar

3 msk olivolja

1 tsk timjan

Purjolöksstuvade champinjoner

2 msk smör eller margarin

1 msk vetemjöl

3 dl mjölk

200 g champinjoner

1 liten purjolök

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Borsta och skiva bakpotatisarna i ca 2 cm tjocka skivor. Pensla med olivoljan och lägg i en liten långpanna. Strö över timjan. Salta och peppra. Sätt in potatisskivorna i ugnen i 175°C, ca 25 min.

00:25:00

Champinjoner: Smält matfettet, rör ner vetemjölet och tillsätt mjölken under omrörning. Låt koka i ca 10 min. Dela, skölj och strimla purjolöken i ca 3-4 mm tjocka strimlor. Skölj och klyfta champinjonerna. Fräs dem och purjolöken i lite matfett i en stekpanna. Blanda ner i såsen. Smaka av med salt och peppar.

00:10:00

Stek fläskkotletterna i brynt matfett på medelhög värme 3-4 min på varje sida. Servera fläskkotletterna med purjolöksstuvade champinjoner, potatisskivor och en sallad.

00:03:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Gott! Framför allt var röran super! Tack!
Birgit
2025-11-12

Testa liknande recept

Lök- och champinjonfylld kotlett
Betyg 4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Mustig grönpeppargryta med champinjoner
Betyg 3.8 av 5.56 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grönärtssoppa med svamptoast
Betyg 3.9 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stora pannbiffar med champinjoner
Betyg 3.3 av 5.34 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rosmarinstekta kotletter med svampsås och mos
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fläskkotlett med svampsås
Betyg 4 av 5.42 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Löksås Svampsoppa Stekt fläsk Stekt kött Stekt kotlett Medelsvåra recept med svamp