Fläskkotlett med dragonstuvade jordärtskockor
Dragonstuvade jordärtskockor är ett trevligt och smaskigt alternativ till potatis på middagsbordet. Servera jordärtskockorna med smörsteka fläskkotletter.
Ett recept från:
Buffé nr 9, 1999
Ingredienser
4 portioner
4 fläskkotletter
2 msk smör eller margarin
salt
peppar
Stuvade jordärtskockor
800 g jordärtskockor
1 kycklingbuljongtärning + vatten
2 dl crème fraiche
2 msk torkad dragon
salt
peppar
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentar
Stuvade jordärtskockor passar utmärkt till allt kött istället för potatis och är lite mer ovanligt om man bjuder hem någon.
Stefan
2003-08-17