Fläskkarré med zucchini, tomatpesto och ricottaost
![Fläskkarré med zucchini, tomatpesto och ricottaost](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,f_auto,q_auto,dpr_2,w_710,h_710,c_lfill/v1589267894/Receptsidan/fallback-receptbild-liten.jpg)
Det här är ett mycket tilltalande recept där fläskkarré har huvudrollen. Med zucchini, tomatpesto och ricottaost blir rätten fulländad. Servera gärna fläskkarrén med kokt färskpotatis.
![Fläskkarré med zucchini, tomatpesto och ricottaost](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,f_auto,q_auto,dpr_2,w_710,h_710,c_lfill/v1589267894/Receptsidan/fallback-receptbild-liten.jpg)
Ingredienser
4 portioner
2 gröna zucchini
4 salladslökar
2 vitlöksklyftor
2 msk olivolja
2 msk tomatpesto
salt
svartpeppar
4 skivor fläskkarré (à 150 g)
1 burk ricottaost
kokt färskpotatis till servering
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer