Fläskkarré med zucchini, tomatpesto och ricottaost
Det här är ett mycket tilltalande recept där fläskkarré har huvudrollen. Med zucchini, tomatpesto och ricottaost blir rätten fulländad. Servera gärna fläskkarrén med kokt färskpotatis.
Ingredienser
4 portioner
2 gröna zucchini
4 salladslökar
2 vitlöksklyftor
2 msk olivolja
2 msk tomatpesto
salt
svartpeppar
4 skivor fläskkarré (à 150 g)
1 burk ricottaost
kokt färskpotatis till servering
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer