Fläskkarré med ugnsratatouille och vitlökscrème

Name: Fläskkarré med ugnsratatouille och vitlökscrème
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 röd paprika; 1 gul paprika; 1 lök; 4 vitlöksklyftor; 1 grön zucchini; 250 g körsbärstomater; 2 msk olivolja; 2 tsk timjan; salt; svartpeppar; 1 citron; 2 dl crème fraiche; 1 msk dijonsenap; 4 skivor fläskkarré; 1 msk smör eller margarin

Under 45 min 15 ingredienser Medel

Fläskkarré med ugnsratatouille och vitlökscrème är en god huvudrätt som måste provas. Paprika, lök, zucchini och tomat blandas med olja, vitlök och timjan och blir en ratatouille som avnjuts med karré, en syrlig vitlökscrème och råstekt potatis.

Ingredienser

4 portioner

1 röd paprika

1 gul paprika

1 lök

4 vitlöksklyftor

1 grön zucchini

250 g körsbärstomater

2 msk olivolja

2 tsk timjan

salt

svartpeppar

1 citron

2 dl crème fraiche

1 msk dijonsenap

4 skivor fläskkarré

1 msk smör eller margarin

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Dela, kärna ur och tärna paprikorna. Skala och finhacka lök och vitlök. Skär zucchinin i tärningar.

Blanda paprika, lök, hälften av vitlöken, zucchini, tomater, olivolja och timjan på en långpanna, krydda med salt och peppar. Sätt mitt i ugnen ca 20 minuter. Ta ut och rör om efter halva tiden.

00:20:00

Riv av det yttersta skalet på citronen. Rör ner citronraspet med resten av vitlöken, crème fraiche och dijonsenap, smaksätt med salt, peppar och några droppar citron.

Stek karréskivorna i matfettet 2-3 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar.

00:02:00

Servera fläskkarré med ratatouille, vitlökscrème och råstekt potatis.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2198 KJ / 525 kCal

Fett33.4 g

Testa liknande recept

Bbq-karré med ratatouillesallad
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Wrap med grillad karré
Betyg 2.6 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ratatouille med stekt korv
Betyg 2.8 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt fläskkarré
Betyg 4.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kryddstekt karré med pastasallad
Betyg 3.9 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ratatouille et côte de porc
Betyg 2.9 av 5.88 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ratatouille Stekt fläsk Stekt kött Stekt svartkål Ratatouille i ugn Spansk huvudrätt

Fläskkarré med ugnsratatouille och vitlökscrème

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept