Fläskfilé med lökröra

9
5
Fläskfilé med lökröra

Denna fläskfilé serverar du tillsammans med en lökröra som fått ett syrligt sting av citron. Fläskfilén och röran på lök och matlagningsyoghurt blir en saftig och matig rätt i kombination med basmatiris.

Fläskfilé med lökröra

Ingredienser

4 portioner
3 dl basmatiris
500 g fläskfilé
1 msk olja till stekning
1 tsk salt

Lökröra

3 gula lökar
1 citron
2 dl matlagningsyoghurt
1 msk vetemjöl
1 tsk socker
1/2 tsk salt
1 krm peppar
1 1/2 tsk gurkmeja

För alla

Gör mjölkfri: ersätt matlagningsyoghurten med samma mängd sojabaserad softspread utrörd i lite vatten.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

9

Kommentarer

Cecilia

2016-02-26

det här var verkligen ingen höjdare, lyckades vara både surt och smaklöst på samma gång.

Jes

2008-01-30

Inte för alla om du inte byter ut vetemjölen .. Valde att inte följa receptet, marinerade fläskfilen i rött vin .. Använde en gul lök o en röd .. Kunde inte hitta matlagningsyoghurt på ica ... så jag krämade te det med creme fraiche .. Ble kanongott !! (med majsmjöl)

Agneta

2007-07-15

tog mindre lök efter att läst komentarerna, jag skulle rekomendera mindre citron för den tog all smak.