Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
30 MIN | Medel

Fläskfilé med lökröra

(15)

Denna fläskfilé serverar du tillsammans med en lökröra som fått ett syrligt sting av citron. Fläskfilén och röran på lök och matlagningsyoghurt blir en saftig och matig rätt i kombination med basmatiris.

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka riset i lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning.
  2. Putsa och skär fläskfilén i skivor.
  3. Skala och skär löken i mindre bitar. Skölj citronen noga i ljummet vatten. Riv av skalet och pressa ur saften.
  4. Mixa löken med citronsaft, yoghurt, vetemjöl, socker och salt och gärna gurkmeja.
  5. Bryn köttet i olja. Krydda med salt och peppar. Häll över lökröran och låt puttra under lock ca 5 min. Strö över citronskalet.
  6. Servera fläskfilén med såsen, ris och haricots verts.

För alla

Gör mjölkfri: ersätt matlagningsyoghurten med samma mängd sojabaserad softspread utrörd i lite vatten.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 3 dl basmatiris
  • 500 g fläskfilé
  • 1 msk olja till stekning
  • 1 tsk salt
Lökröra
  • 3 gula lökar
  • 1 citron
  • 2 dl matlagningsyoghurt
  • 1 msk vetemjöl
  • 1 tsk socker
  • 1/2 tsk salt
  • 1 krm peppar
  • 1 1/2 tsk gurkmeja
Lägg till i inköpslistan

Liknande recept

45 MIN

Fläskfilé med rostad kokos i currybuljong
45 MIN

Quorn och kålfräs med gult ris och chutneyyoghurt
45 MIN

Lax med bönor och tandooridressing
30 MIN

Fläskfilé i senapssås med sockerärter och rädisor
Visa recept med:
Yoghurt Fläsk Citron Saftig Lök