Fläskfilé med lökröra

Name: Fläskfilé med lökröra
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indisk
Ingredients: 3 dl basmatiris; 500 g fläskfilé; 1 msk olja till stekning; 1 tsk salt; 3 gula lökar; 1 citron; 2 dl matlagningsyoghurt; 1 msk vetemjöl; 1 tsk socker; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 1 1/2 tsk gurkmeja

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Denna fläskfilé serverar du tillsammans med en lökröra som fått ett syrligt sting av citron. Fläskfilén och röran på lök och matlagningsyoghurt blir en saftig och matig rätt i kombination med basmatiris.

Ingredienser

4 portioner

3 dl basmatiris

500 g fläskfilé

1 msk olja till stekning

1 tsk salt

Lökröra

3 gula lökar

1 citron

2 dl matlagningsyoghurt

1 msk vetemjöl

1 tsk socker

1/2 tsk salt

1 krm peppar

1 1/2 tsk gurkmeja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka riset i lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning.

Putsa och skär fläskfilén i skivor.

Skala och skär löken i mindre bitar. Skölj citronen noga i ljummet vatten. Riv av skalet och pressa ur saften.

Mixa löken med citronsaft, yoghurt, vetemjöl, socker och salt och gärna gurkmeja.

Bryn köttet i olja. Krydda med salt och peppar. Häll över lökröran och låt puttra under lock ca 5 min. Strö över citronskalet.

00:05:00

Servera fläskfilén med såsen, ris och haricots verts.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(5)

Cecilia
26 feb. 2016
det här var verkligen ingen höjdare, lyckades vara både surt och smaklöst på samma gång.
Jes
30 jan. 2008
Inte för alla om du inte byter ut vetemjölen .. Valde att inte följa receptet, marinerade fläskfilen i rött vin .. Använde en gul lök o en röd .. Kunde inte hitta matlagningsyoghurt på ica ... så jag krämade te det med creme fraiche .. Ble kanongott !! (med majsmjöl)
Agneta
15 juli 2007
tog mindre lök efter att läst komentarerna, jag skulle rekomendera mindre citron för den tog all smak.
Kristina
9 juli 2007
Jag instämmer helt- tre lökar är för mycket! Blev lite besviken att fläskfilén inte blev så god.
Jessica
6 okt. 2004
tre lökar gör att det blir lite för mycket löksmak, två är lagom. Annars kan man hälla i ca: 1dl vatten för att få det lite mildare.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Lax med bönor och tandooridressing
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lax med bönor och tandooridressing

Fläskfilé med rostad kokos i currybuljong
Betyg 2 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fläskfilé med rostad kokos i currybuljong

Indiska köttbullar med mandel och blomkålsyoghurt
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Indiska köttbullar med mandel och blomkålsyoghurt

Veenas vindaloo
Betyg 3 av 5.98 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Veenas vindaloo

Indiskt kycklingris med mangoyoghurt
Betyg 4.1 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Indiskt kycklingris med mangoyoghurt

Kyckling med indisk smak
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kyckling med indisk smak

Fläskfilé Stekt ris Stekt fläsk Stekt blomkål Panerad spätta Stekt kött