Fläskfilé med lökröra

Name: Fläskfilé med lökröra
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indisk
Ingredients: 3 dl basmatiris; 500 g fläskfilé; 1 msk olja till stekning; 1 tsk salt; 3 gula lökar; 1 citron; 2 dl matlagningsyoghurt; 1 msk vetemjöl; 1 tsk socker; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 1 1/2 tsk gurkmeja

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Denna fläskfilé serverar du tillsammans med en lökröra som fått ett syrligt sting av citron. Fläskfilén och röran på lök och matlagningsyoghurt blir en saftig och matig rätt i kombination med basmatiris.

Ingredienser

4 portioner

3 dl basmatiris

500 g fläskfilé

1 msk olja till stekning

1 tsk salt

Lökröra

3 gula lökar

1 citron

2 dl matlagningsyoghurt

1 msk vetemjöl

1 tsk socker

1/2 tsk salt

1 krm peppar

1 1/2 tsk gurkmeja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka riset i lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning.

Putsa och skär fläskfilén i skivor.

Skala och skär löken i mindre bitar. Skölj citronen noga i ljummet vatten. Riv av skalet och pressa ur saften.

Mixa löken med citronsaft, yoghurt, vetemjöl, socker och salt och gärna gurkmeja.

Bryn köttet i olja. Krydda med salt och peppar. Häll över lökröran och låt puttra under lock ca 5 min. Strö över citronskalet.

00:05:00

Servera fläskfilén med såsen, ris och haricots verts.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

det här var verkligen ingen höjdare, lyckades vara både surt och smaklöst på samma gång.
Cecilia
2016-02-26
Inte för alla om du inte byter ut vetemjölen .. Valde att inte följa receptet, marinerade fläskfilen i rött vin .. Använde en gul lök o en röd .. Kunde inte hitta matlagningsyoghurt på ica ... så jag krämade te det med creme fraiche .. Ble kanongott !! (med majsmjöl)
Jes
2008-01-30
tog mindre lök efter att läst komentarerna, jag skulle rekomendera mindre citron för den tog all smak.
Agneta
2007-07-15
Jag instämmer helt- tre lökar är för mycket! Blev lite besviken att fläskfilén inte blev så god.
Kristina
2007-07-09
tre lökar gör att det blir lite för mycket löksmak, två är lagom. Annars kan man hälla i ca: 1dl vatten för att få det lite mildare.
Jessica
2004-10-06

Testa liknande recept

Kyckling med indisk smak
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kärstis garam masala
Betyg 4.5 av 5.60 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Rostad fänkål med kotlett
Betyg 4 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Indisk vitkål med ärter
Betyg 3.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Veenas vindaloo
Betyg 3 av 5.98 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Wokgrönsaker med indiska kryddor
Betyg 2.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fläskfilé Stekt ris Stekt fläsk Stekt kött Panerad spätta Middag med ris