Fläskfärsfrikadeller med curry och dinkel

8
2
Fläskfärsfrikadeller med curry och dinkel

Ett matigt och gott recept på frikadeller av färs som påminner om köttbullar. Du gör färsfrikadellerna av bland annat fläskfärs, kummin, dinkel och morötter. Servera med en härlig sås av bland annat curry, vinäger och grädde!

Fläskfärsfrikadeller med curry och dinkel

Ingredienser

4 portioner
3 msk mjöl
1 msk ströbröd
1 gul lök
1 ägg
1/2 msk mald kummin
400 g fläskfärs
4 dl korn av dinkel
2 medelstora morötter
10 cm purjolök
1 msk rapsolja
salt och peppar

Sås

1/2 msk rapsolja
1 msk curry
1 gul lök
3 dl vatten
1 msk buljongtärning (lantbuljong)
1/2 msk vinäger
2 dl grädde
salt och peppar

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

8

Kommentarer

Redaktionen

2014-04-01

Hej Peter! Vanlig kummin, ej spiskummin ska det vara.

Peter

2014-04-01

det står mald kummin, vilken kummin avses?