Flap steak med brazilian nut-salsa

Betyg 3.5 av 5.
34 personer har röstat
1
Flap steak med brazilian nut-salsa

Flap steak med krossad sötpotatis och nötsalsa – en ny favorit på grillen! Den krossade sötpotatisen får smak av rödlök och gräslök, och nötsalsan gör du på paranötter och kryddor.

Flap steak med brazilian nut-salsa

Ingredienser

4 portioner

Krossad sötpotatis

ca 600 g  sötpotatis
3   rödlökar
3 msk  olivolja
salt och peppar
1   kruka gräslök
2 dl  crème fraiche
1   lime
ugn- & grillfolie

Nut-salsa

2 1/2 dl  vatten
1   grönsaksbuljongtärning
1/2   vitlöksklyfta
1   röd peppar
1 tsk  limesaft
2 msk  olivolja
175 g  paranötter

Flap steak

ca 600 g  flap steak eller flankstek
salt och svartpeppar

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på buljongen, i övrigt fri från ägg och gluten.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche  mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.
34 personer har röstat

Kommentar

Receptet heter Flap steka men som ingrediens ska det vara flankstek. Det är två olika styckningsdetaljer.

Annie

2020-05-24

Tack för din kommentar Annie! Du har helt rätt, vi har nu uppdaterat receptet att det går bra med antingen flap steak eller flankstek. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2020-05-25

Näringsvärde per portion

Energi3915 KJ / 936 kCal
Fett0 g
Salt1 g
Kolhydrater0 g
Protein0 g

Testa liknande recept

Sötpotatissallad med kokos och lime
Betyg 3.4 av 5.
7 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Grillad flankstek/flappstek med hoisinsås
Betyg 4.2 av 5.
6 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Kryddgrillad laxsida med Västerbottensost och hasselnötter
Betyg 4.4 av 5.
36 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Chipotlegrillad lammskiva med cheddarbröd
Betyg 4.3 av 5.
3 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Paket med pimento de padrón, mandel och vitlök
Betyg 2.6 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillbröd med bön- och chimichurrisalsa
Betyg 3.1 av 5.
11 personer har röstat
Över 60 min att tillaga