Flankstek med het paprikamajonnäs

Name: Flankstek med het paprikamajonnäs
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1 msk tomatpuré; 1 inlagd grillad hel paprika; 1/2 tsk hackad färsk oregano; 2 tsk tabasco (gärna chipotle); 2 dl majonnäs; 2 1/2 krm salt; 1 1/2 krm peppar; 600 g flankstek (eller ryggbiff); 1 msk olja; flingsalt

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Flanksteken är en styckningsdetalj som sitter på nötdjurets magsida. Skär den tvärs över de grova fibrerna efter tillagning så har du en riktig delikatess med fin köttsmak. Välj gärna en tabasco med chipotle till den heta majonnäsen med inlagd, grillad paprika.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2014

Ingredienser

8 portioner

1 msk tomatpuré

1 inlagd grillad hel paprika

1/2 tsk hackad färsk oregano

2 tsk tabasco (gärna chipotle)

2 dl majonnäs

2 1/2 krm salt

1 1/2 krm peppar

600 g flankstek (eller ryggbiff)

1 msk olja

flingsalt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Mixa tomatpuré, paprika, oregano och tabasco med stavmixer eller i en liten matberedare. Blanda med majonnäsen. Krydda med ½ krm av saltet salt och ½ krm av pepparn (för 8 portioner).

Gnid in köttet med resterande salt och peppar.

Stek köttet i oljan i en het stekpanna 2–3 minuter per sida. Låt det vila ca 10 minuter.

00:03:00

00:10:00

Skär köttet i tunna skivor. Lägg upp på ett fat och strö över flingsalt.

Servera flanksteken med paprikamajonnäsen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1210 KJ / 289 kCal

Fett25 g

Salt1 g

Kolhydrater1 g

Protein17 g

Testa liknande recept

Helgrillad flankstek med chipotlemajonnäs
Betyg 3.5 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Helgrillad flankstek med chipotlemajonnäs

Grillad flankstek/flappstek med hoisinsås
Betyg 4.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad flankstek/flappstek med hoisinsås

Flankstek med rostad potatis och tryffelmajonnäs
Betyg 4.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
En tallrik med tunt skivad flankstek, rostad potatis, sallad och en liten skål med tryffelmajonnäs.

Grillad flankstek med primörer och chipotlebearnaise
Betyg 3.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad flankstek med primörer och chipotlebearnaise

Kryddig flankstek med sallad på björnbär, päron och getost
Betyg 4.3 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kryddig flankstek med sallad på björnbär, päron och getost

Peppargrillad flankstek/flappstek med primörsallad
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Peppargrillad flankstek/flappstek med primörsallad

Flankstek Chipotle Stekt kött Indisk buffé Stekt paprika Svenska studenten

Flankstek med het paprikamajonnäs

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept