Fisktacos med fetaost och mango

Name: Fisktacos med fetaost och mango
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 480 g panerade fiskfiléer (gärna fish & crisp gourmetfilé); ca 300 g tärnad mango; 2 avokador; 150 g smulad fetaost; 2 strimlade salladslökar; 1 röd peppar (chili); 20 g grovhackad färsk koriander; saften av 2 lime; salt; 8 små tortillabröd (eller 4 stora); 1 1/2 dl crème fraiche; eventuellt ris

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Läcker fisktaco som serveras med en härlig salsa gjord på bland annat tärnad mango, avokado, fetaost och koriander. Lättlagat men lyxigt med panerade fiskfiléer som du enkelt tillagar i ugnen direkt från frysen, så allt du behöver imponera med är salsan.

Ingredienser

4 portioner

480 g panerade fiskfiléer (gärna fish & crisp gourmetfilé)

Salsa

ca 300 g tärnad mango

2 avokador

150 g smulad fetaost

2 strimlade salladslökar

1 röd peppar (chili)

20 g grovhackad färsk koriander

saften av 2 lime

salt

Till servering

8 små tortillabröd (eller 4 stora)

1 1/2 dl crème fraiche

eventuellt ris

För alla

Gör så här

Tillaga fisken enligt anvisningen på förpackningen.

Salsa: Skala, kärna ur och tärna mango och avokado. Dela chilin, ta bort kärnorna och hacka den. Hacka salladslök och koriander och blanda ner allt i mangon och avokadon. Smula i fetaost och blanda. Pressa i limesaft och smaka av med salt.

Dela varje fiskfilé i mindre bitar. Värm tortillabröden. Fyll tortillabröden med mangosalsa och fisk samt toppa med crème fraiche. Servera gärna med ris.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Lättlagat. Gott. Tar bladpersilja istället för koriander.

Ingrid

2024-08-07

Lättlagat. Köpte glutenfria färdigpanerade fileer. Salsan riktigt god.

Lars

2024-08-03

Det

Nathalie

2023-06-02

Energi3234 KJ / 774 kCal

Fett37 g

Salt3.4 g

Kolhydrater68 g

Protein40 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.