Ugnsbakad fisk med broccolisås och rostad potatis

Name: Ugnsbakad fisk med broccolisås och rostad potatis
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 förp ugnsbakad fiskfilé i broccolisås (à 380 g); 3 dl frysta gröna ärtor; 200 g salladsmix; 1 tsk olivolja; salt; peppar; 900 g potatis; 1 tsk olivolja; 50 g riven parmesan; 1 citron; 4 msk hackad persilja

Under 45 min 11 ingredienser Medel

God och enkel fiskmåltid, där allt lagas i ugnen. Fisken får sällskap av potatisen i ugnen. Under tiden kan du i lugn och ro blanda en sallad med gröna ärtor och salladsmix. Toppa gärna ugnsfisken med lite ost och citronsaft precis före servering.

Ingredienser

4 portioner

2 förp ugnsbakad fiskfilé i broccolisås (à 380 g)

3 dl frysta gröna ärtor

200 g salladsmix

1 tsk olivolja

salt

peppar

900 g potatis

1 tsk olivolja

50 g riven parmesan

Till servering

1 citron

4 msk hackad persilja

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Tillaga fisken enligt anvisningen på förpackningen.

Koka ärtorna enligt anvisningen på förpackningen. Låt svalna och blanda därefter med mixsalladen. Ringla över olivolja och krydda med salt och peppar.

Dela potatisarna och lägg i en ugnsform. Ringla över olivolja och krydda med salt och peppar. Sätt in mitt i ugnen när det är 35 minuter kvar på fisken, strö då också på parmesanen på fisken.

Till servering: Servera fisken och pressa gärna över lite citronsaft. Skär resten av citronen i klyftor och servera till och toppa gärna med hackad persilja.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?