Fisksoppa med tomat och apelsin

Name: Fisksoppa med tomat och apelsin
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g sejfiléer; 1 förp minibaguetter; 400 g fasta potatisar; 2 gula lökar; 2 vitlöksklyftor; 1 msk olja; 8 dl höns- eller fiskbuljong (vatten och buljongtärning eller fond); 500 g krossade tomater; 1 tsk stött fänkål; 1 apelsin; salt; kajennpeppar; 2 dl matyoghurt till servering

Under 45 min 13 ingredienser Medel

En härlig, tomatbaserad fisksoppa smaksatt med fänkål och apelsin som passar utmärkt som en värmande kvällsmåltid. Potatisen gör soppan extra matig. Serveras med en klick yoghurt och ett gott bröd.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 24 2011

Ingredienser

4 portioner

400 g sejfiléer

1 förp minibaguetter

400 g fasta potatisar

2 gula lökar

2 vitlöksklyftor

1 msk olja

8 dl höns- eller fiskbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)

500 g krossade tomater

1 tsk stött fänkål

1 apelsin

salt

kajennpeppar

2 dl matyoghurt till servering

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina fisken om den är fryst.

Grädda brödet enligt anvisningen på förpackningen.

Skär fisken i bitar, ca 2 x 2 cm. Skala potatis, lök och vitlök. Skär potatisen i mindre bitar, hacka lök och vitlök.

Fräs potatis, lök och vitlök i oljan i en kastrull. Tillsätt buljong, tomater och fänkål. Låt sjuda under lock ca 10 minuter.

00:10:00

Tvätta apelsinen, riv av skalet och pressa ur juicen.

Tillsätt fisk och apelsinjuice, sjud 3 - 5 minuter. Rör ner apelsinskalet. Smaksätt med salt och kajennpeppar.

00:03:00

Servera soppan med matyoghurt och brödet.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Mycket bra vardagsmat, använde kross tomat med basilika.
Lars
2011-07-18
Jag försökte smaka på soppan men den smakade så äckligt att jag fick lite på läppen och klarade inte mer. Fick hälla ut hela alltet! Bottennapp!
Oscar
2011-06-21

Energi2066 KJ / 492 kCal

Fett12.2 g

Kolhydrater60.1 g

Protein33.9 g

Testa liknande recept

Fiskgryta med saffran och tomat
Betyg 4.2 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fiskgryta med zucchini och tomat
Betyg 3.5 av 5.52 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fiskgryta med tomat och smetana
Betyg 4 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sej med chipotleglaze
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt sej med remouladsås
Betyg 2.9 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Panerad fisk med potatismos
Betyg 4.6 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Potatissoppa Sej Sej i ugn Stekt svartkål Koljafilé

Fisksoppa med tomat och apelsin

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept