Fisksoppa
Kan man sno ihop en fiskrätt på en kvart? Lösningen är en riktigt snabb fisksoppa. Med lite vitlök, tomat och crème fraiche som sällskap blir den frysta fisken både god och lättlagad. Servera med en klick aioli och knapriga krutonger.
Ingredienser
4 portioner
1 vitlöksklyfta
600 g alaska pollock (fryst)
500 g krossade tomater
1 tsk torkad timjan
5 dl grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond)
1 msk majsstärkelse
2 dl crème fraiche
3 msk fryst dill
salt
peppar
Till servering
aioli
krutonger eller bröd
Gör så här
00:03:00
00:01:00
Har du lagat receptet?
Kommentarer
31 stInger
Jag la i lite Sambal Oelek, lite gröna ärter och en extra (pressad) vitlök. Tyckte det var gott.
Göran
Jag tog 2 delar Alaska polac och 1 del lax
Tord
Gjorde exakt utifrån receptet och måste erkänna att jag ätit godare fisksoppa men så klart om man börjar lägga till lax och andra ingredienser kan den säkert bli god men då är det en annan soppa.
Ulla
Mycket enkel o god
Agnes
Riktigt gott
Charlotte
Snabbt, gott, enkelt och smidigt! Lägg till mer kryddor och varför inte addera broccoli eller ärtor??
Eva-maria
Jag hade i två pressade vitlöksklyftor, istället för en riven vitlöksklyfta. Tycker att fisksoppan blev god.
Björn
Lite chili, en skvätt grädde, räkor o lite vin i soppan gjorde susen!
Helene
Helt ok, men den såg verkligen inte aptitlig ut rent utseendemässigt. Snabb och smidig att sno ihop en vardag dock.
Ann-louise
God och supersmidig. Gjorde som någon rekommenderade och använde hummerfond istället för grönsaksbuljong - blev så gott!