Fiskgryta med majs och musslor

Name: Fiskgryta med majs och musslor
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g potatis; 200 g rotselleri; 1/2 purjolök; 1 msk smör; 6 dl vatten; 3 msk konc fiskfond; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 2 msk citronjuice; 1/2 tsk salt; 2 krm peppar; 300 g skinn- och benfri laxfilé; 1 liten burk majs (à 200 g); 1 burk avrunna musslor (à 200 g)

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Denna härliga fiskrätt kommer bli mycket uppskattad både av stora och små. Koka ihop grönsaker, purjolök, fiskfond och grädde som du mixar slätt före du lägger ner fisk, majs och lyxiga musslor i grytan. Servera med lite bröd.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2009

Ingredienser

4 portioner

300 g potatis

200 g rotselleri

1/2 purjolök

1 msk smör

6 dl vatten

3 msk konc fiskfond

2 1/2 dl matlagningsgrädde

2 msk citronjuice

1/2 tsk salt

2 krm peppar

300 g skinn- och benfri laxfilé

1 liten burk majs (à 200 g)

1 burk avrunna musslor (à 200 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala potatis och rotselleri och skär i cm-stora bitar. Ansa och skär purjolök i cm-tjocka skivor. Fräs detta i smör i 1-2 minuter på medelvärme. Häll på vatten, konc fiskfond och matlagningsgrädde. Låt koka i ca 15 minuter eller tills grönsakerna är mjuka. Ta från värmen och mixa slät med stavmixer.

00:01:00

00:15:00

Smaka av med citronjuice, salt och peppar. Tillsätt ev lite mer vatten. Lägg i skinn- och benfri laxfilé skuren i 2-3 cm stora bitar och 1 liten burk majs. Sjud ca 3 minuter.

00:03:00

Lägg i avrunna musslor och låt dem bli varma. Servera gärna med bröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Nja den gör jag nog inte om.
Anna
2020-10-11
Håller med om att det mer är en soppa. Jättegod! Vi gjorde med vinmarinerade musslor, det blev jättebra!
Martina
2009-03-20
jättegod. skulle dock säga att det är en soppa snarare än en gryta.
Therese
2009-02-24

Testa liknande recept

Aioligratinerade musslor
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Plockig skaldjursgryta med rostade grönsaker
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Örtig fiskgryta med vongolemusslor och grillat bröd
Betyg 3.8 av 5.46 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Spaghetti med musselsås express
Betyg 2.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Musselpasta med broccoli och persilja
Betyg 3.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tomatris med ärtor och burkmusslor
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Potatisgratäng Potatissoppa Kokt lax Laxmiddag Grillad middag Stekt svartkål